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“是。”
刘师傅应得乾脆，没有多余的话，將面从锅中捞出来，喊丫鬟来取走，静静等候吩咐。
全程神色淡然，既没有因为自己的样貌刻意张扬，也没有因为面对郡主而惶恐失措。
江茉多看了眼那碗面，“那是给谁做的？”
刘师傅：“王管事。”
江茉：“……”
人是王管事请来的，看来平日没少给自己开小灶。
江茉不再多言，迅速扫视一圈厨房的食材。
要做耐放適口又拿得出手的点心。
她想做点蛋卷，再配几样酥饼，蜜渍果脯，装在食盒里，体面又合宜。
“取麵粉鸡蛋、糖、黄油、牛乳。”
江茉开口。
刘师傅动作极快，丝毫不拖泥带水，很快將所需食材取来，整齐摆放在案板上。
江茉挽起衣袖，露出一截纤细白皙的手腕。
“鸡蛋打入瓷盆，去蛋黄，只留蛋清。”
刘师傅拿起鸡蛋，轻磕碗沿，“咔”
的一声轻响，蛋壳裂开一道细缝。
他双手轻轻一掰，蛋清顺滑流入瓷盆，蛋黄完整留在蛋壳內，动作嫻熟利落，没有一丝多余。
鳶尾站在一旁，看得暗暗咋舌。
这般样貌，这般手艺，难怪府里的饭菜一直格外可口。
江茉目不斜视，取过糖分三次倒入蛋清盆中。
“黄油融化，放凉。”
刘师傅取来黄油切成小块，放入乾净的小碗，隔热水慢慢融化，全程守在一旁。
不多时，黄油便化成清亮的液体，端到江茉面前。
江茉倒入少许牛乳，加入麵粉，手持刮板，轻轻翻拌。
动作轻柔，力道均匀。
直到麵粉与蛋清完全融合，麵糊细腻无颗粒，稠稀適中。
整个过程厨房內只有食材碰撞，厨具轻响的声音。
刘师傅始终安静站在一旁，眼神专注。
江茉需要什么，不等开口他便提前备好，递到手边，配合得恰到好处。
江茉暗自点头。
这人话少，手巧，做事稳。
“取平底锅，小火烧热。”
刘师傅架好铁锅，引火烧热，火候控制得精准，锅身温热却不烫手。
江茉用勺子舀起一勺麵糊，倒入锅中。
手持刮板，快速將麵糊摊开，摊成薄薄的一层圆饼。
麵糊遇热渐渐凝固，边缘微微翘起，呈现出淡淡的金黄色。
香气慢慢散开。
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