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师父的嗓子有些哑了，他本就上了岁数，气亏，加上体胖，爱喘，在领导们面前讲的话，磕磕绊绊之处，越来越多。
见有动静，还是田艳出来了，再往后，各人手中分别端来蓑衣黄瓜、三色蛋糕，还有五月仙桃。
几道菜一亮相，仿若张灯结彩。
“陈其在里边？”
老人一看便知。
田艳紧闭着嘴，点头。
“你来介绍吧。”
齐书记见形势有变，赶快引肖主任和高老太太围过来看。
区长和局长，由冯炳阁陪着，紧随其后。
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十来个荷叶边墨彩花卉纹的拼盘，连缀成扇形，绕主菜摆齐。
田艳的嘴像刚松开的空袋口，舒张半天，却没吐一句整话，她不认识。
“三色蛋糕的主料有松花、鸭蛋黄和鸡蛋。”
车区长凑近来听，像鉴定家一样严肃。
“五月仙桃是在小西红柿上面，用单开小刀，由顶部起，沿左右各四十五度角，片出V字，并逐层割断，最后用拇指推成桃形。”
区长看得越仔细，杨越钧的脸越加发紧。
“几道菜里，蓑衣黄瓜最吃功夫。
为了出型，一般都选直瓜来切。
先将瓜身剞成麦穗形的花刀，刀纹与斜十字纹呈交叉形，再改成三个半厘米见方的块。
稍一加热，出的卷儿会更好看。
与五月仙桃不同，这盘菜贵在连枝相依，一处都断不得。”
讲到此处，田艳突然顿了一顿，眼眶泛红。
“一断就成废料了。”
“这有多难？我在黄瓜两边各放一根筷子垫底切，一样不断。”
区长讲起他在家切菜的心得，田艳没有回答。
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