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威廉立刻展现出他作为“风暴牧师”
之外的另一面——资深享乐主义者的专业素养。
他像指挥交响乐般，手指优雅地指点著酒架，每一句推荐都精准命中要害：
波尔多混酿（bordeauxblend）：“拉菲和玛歌，各一標准箱（12瓶）。
无需多言，经典中的王冠，无论是宴客的体面，还是独酌的享受，都无可挑剔。
单寧优雅，结构平衡，配红肉是绝唱。”
（他特意加重了“无可挑剔”
的语气，瞥了雷恩一眼）
勃艮第白（burgundychardonnay）：“蒙哈榭（montrachet）特级园，两箱。
霞多丽的巔峰之境，黄油烤麵包的丰腴，燧石矿物的冷冽，交织著熟透的柑橘与榛子香气。
配顶级海鲜、白肉，或者仅仅是为了致敬阳光与土地，都值得拥有。
价格？它是蒙哈榭！”
（他耸耸肩，一副“你懂的”
表情）
新世界旗帜：“纳帕谷的『啸鹰赤霞珠（screamingeagle），来一箱（6瓶装）。
新世界膜拜酒的代表，浓郁到爆炸的黑莓、黑醋栗果香，融合著新橡木桶带来的香草和巧克力气息，力量感十足。
阿根廷的卡帝娜·萨帕塔·阿德里安娜（catenazapataadrianna）马尔贝克单一园，也来一箱。
安第斯山的高海拔赋予它惊人的纯净度和紫罗兰花香，性价比的王者。”
威廉如数家珍。
加强酒的慰藉：“昨晚那顺滑的波特是格兰姆（grahams）的20年茶色波特（tawnyport），来一箱（6瓶装）。
焦糖、太妃糖、烤核桃的甜美，带著一丝无花果乾的深邃，余味悠长。
下午茶后的沉思，雪茄的绝配，或者…就像现在，抚慰心灵。”
他意有所指地笑了笑。
庆典的泡沫：“唐·培里儂（dompérignon）香檳王，一標准箱。
清脆如刀锋的气泡，带著白桃、杏仁和烤麵包的复杂交响。
为了胜利，为了新居，或者…仅仅为了听那一声开启时的嘆息。”
他做了个优雅的开瓶手势。
店主脸上的笑容灿烂得如同盛开的向日葵，手中的羊皮笔记本飞快记录著，羽毛笔沙沙作响。
每报出一个名字，雷恩的心臟都像被一只名为“金镑”
的小手轻轻揪一下——这哪是买酒，这是在用金幣给酒窖铺地砖！
但想到昨晚队友们举杯的满足、未来可能的“效率諮询公司”
商务宴请（忽悠伯克他爹？），还有罗伯特教授看到好酒时可能露出的、比见到新齿轮还兴奋的表情……他一咬牙：“按少爷说的，都要！”
目光转向雪茄柜，“雪茄…蒙特克里斯托2號和罗密欧的邱吉尔，各五盒（每盒25支）。”
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