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二人刚丢下吃完的碗,就有食客闻着味儿寻了过来。
“我就说闻着像是鱼圆的香气,果真如此!”
香云忙招呼青哥儿拿干净小碗来,盛了两个在碗里。
笑道:“刚做好的,还热乎着,客官要不要尝尝?”
那客人也不扭捏,当下接过碗来,大口就吃了起来。
口中的鱼圆鲜嫩多汁,弹弹的,还十分清爽,没想到鱼圆竟还能做得这般好吃。
“你这鱼圆做得真真不错,只是你这应该还做了什么别的好吃食吧,闻着味儿不像是鱼圆的香气!”
香云猜到原因,笑着就打开了那口煨着骨汤的锅。
“您说的应该是这锅高汤了,我家的鱼圆是用清水下出来的,可吃得时候还得来上这么一碗鲜美的底汤才是绝配!”
“怪道呢!
我说闻着喷香,既如此,给我来上一大碗,我就在你这吃了!”
“好嘞!
客官坐坐稍待,很快就送到!”
说罢,香云就去拿白瓷碗,先撒葱花碎,再舀上大半碗高汤,最后舀上一大勺鱼圆。
等端到那人的跟前时,只见雪白的底汤上飘着莹白润滑的鱼圆,再配上碧绿的葱花,看一眼就让人胃口大开。
浓香醇厚的高汤配着鲜美弹牙鱼圆,那人边吃边不住夸赞道:“好极!
快哉快哉!”
一顿风卷残云,吃完后,还特地买了一大碗带回去,香云便让青哥儿跟着送了到船上去。
等青哥儿送完鱼圆回来的时候,摊子上三三两两围了好几个人,两个人就开始分头行动了。
香云负责摊子上的客人,严顺青则用食盒盛了鱼圆汤去河岸船边兜售。
他照香云的吩咐,准备了给客人先尝尝味的小碗,对谁都是先尝后买。
有了之前的经验,今晚的他已经渐渐摸到了些许窍门,一到了河岸边,便开始叫卖吆喝了起来。
他小人家虎头虎脑的,却又机灵可爱,吆喝声还真引得不少客人不时从船上往外张望。
见到他卖吃食,有不少都招手让他上船来看看卖的是什么。
加上香云又舍得让食客先尝尝味儿,所以兜售得很是顺利。
对于船上的人来说,花上些大子儿就能吃上这么一碗鲜嫩的鱼圆汤,实在是划算得很!
还有好几家船上的食客吃完之后,又叫了青哥儿再多多送上些来,准备明儿再吃。
眼见着买卖红火,严顺青喜得眼睛只剩下一条缝,他就这样一直来回往返摊子与河边,乐此不疲……
待戌时四刻(晚上八点)刚过一会儿,今日香云买的两条大草鱼做的鱼圆便卖得差不多了。
最后剩下了点,香云也不打算再卖了,留下几家分分。
先盛了一碗给青哥儿带回去给家里人尝尝,她和周文晏一人也留了一碗。
摸着今晚卖的银钱,鼓鼓囊囊一大荷包,这种满足感真的是难以形容啊!
想到等还了欠周文晏的银子,再这样慢慢积攒,相信过不了几年,她就能有属于自己的小铺子了。
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