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“你来做?”
赵晏殊讶然地道。
“怎么,怕吃了我做的饭食拉肚子吗?”
丽姐儿假装生气道。
“没有,没有。
吃什么都好,你做的,我定会都吃光。”
赵晏殊高兴地道。
在别院里想点子果然是对的,娇妻喜欢,眼见待遇就不一样了。
丽姐儿的手艺他是听说过的,皇宫中的皇后和大公主吃过丽姐儿说的饭食都赞不绝口。
别说丽姐儿手艺好,就是不好,哪怕是做出如毒药一般的吃食来,他也定会甘之如饴的都吃光。
丽姐儿笑着去了厨房,赵宴殊则回了正房。
厨房里干活的人都是国公府的下人,纵然夫人亲自下厨,众人也不敢让丽姐儿事事亲力亲为。
丽姐儿很理解下人的心情,也觉得凭一己之力,这顿饭得猴年马月去,就连忙道:“我要包羊肉大葱馅的饺子,你们赶快备料吧。
还有鲤鱼和羊肉馅,我要亲自掌勺做菜。”
“是。”
众人异口同声道。
就在众人卖力备料时,丽姐儿又发现了土豆,地瓜和玉米等物。
“这些东西怪金贵的,别院里时常备着吗?”
丽姐儿问道。
“回夫人的话,别院里地多,管事瞧着荒着也是荒着,就时常种些粮食蔬菜,平时补给小的们这些常年看护别院的。
这些年,朝廷开海禁,外洋那些稀奇的种子传了过来,管事瞧着新鲜,就种了些。
没成想,这东西不用怎么侍候就长的极好,小的们也就吃个新鲜。”
回话的人显然是厨房里管事的。
丽姐儿点点头,也没追究这些下仆动用主人家的地,只对着那管事道:“我可能用些?”
“这是自然!”
那管事瞧丽姐儿没追究什么,巴不得丽姐儿转移话题。
“把这些红薯,土豆和玉米都洗干净,拿大铁锅蒸煮。”
丽姐儿吩咐道。
“是。”
那管事动作极麻利。
待饺子皮和饺子馅都备好了,丽姐儿动作纯熟地包起来,不大一会儿,白生生的饺子就包了三四十个。
接着丽姐儿又用葱姜蒜,黄酒将处理好的鲤鱼腌渍起来,见差不多时候了,就将羊肉馅塞进鱼肚子中。
起火烧锅,加足够量的菜油,待油热了,再将鱼加进油锅炸。
等鱼成形了,又用底油烧,临了撒上青梅并红糖混在一处的酸甜酱,收汁出盘。
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