久久文学

第50章 手工方便面(第1页)

天才一秒记住【久久文学】地址:https://www.jjwxx.com

前世家里产业中就有食品加工厂,方便面的配方就有好几个,她从父亲书房里翻出一份配方,抄写出一份备用。

看着抄好的配方,温果儿不禁心血来潮,想要亲自做些出来,也好让自己以后拿出来的方便面过个明路。

前世的方便面面饼都是流水线操作,由专门的波浪切割机切割成型,再高温油炸烘干而成的,显然现在很多条件都达不到。

但是,有现成的挂面,也不是不能做到。

她先把挂面煮到8分熟,捞出过冷水,这样面条会更劲道。

然后把面条挑起,弯弯曲曲地铺在平底圆型的搪瓷杯内,铺至三厘米左右的厚度,晾至面饼成型。

再用五香粉,辣椒粉,味精,白砂糖食盐调配成粉末,均匀地撒在面饼上。

锅内倒入食用油,油温五分热,把面饼置入油中翻炸至两面焦黄。

方便面面饼就这样被她人工制作成功了。

她试一口,嗯!

做好的面饼,干吃都很好吃。

再把葱、胡萝卜、白菜和瘦肉切碎,在火上焙烤烘干,加入食盐、味精、香辛料,制作成调味包。

肉酱她做的是排骨的,排骨加入大料、八角、香叶、桂皮、辣椒、酱油、食盐等各种炖料,炖熬至汤汁浓稠,为了方便长期保存,又从空间实验室里取出山梨酸钾,加入少许进行防腐,静置冷却成型。

不知不觉中,一上午就过去了。

唐战回来时,就看到小媳妇手里拿着奇奇怪怪的面饼,一副春风得意的样子。

“你回来啦?今天中午有好吃的哦。”

看到唐战回来,温果儿雀跃地跑到他身边,拉着他的手走向厨房。

“媳妇儿,这味道好香呀。”

唐战回来的路上就闻到一股诱人的香味,没想到是从自己家传出去的。

“我在调配这个方便面的调料,所以味道大了些。”

说着指了指那一锅酱料给他看。

“这个要怎么吃?”

唐战疑惑。

温果儿狡黠一笑,在他注视下三两下泡好泡面,宣布:“三分钟后,午饭就好了。”

唐战虽不懂她的奇奇怪怪,但只要是媳妇做的,他想他大概什么都能接受。

三分钟后,方便面入口,唐战不得不被媳妇的奇奇怪怪所折服,也才知道,这就是媳妇之前提到的,京都食品厂都看中的方便面。

“这东西果然方便,就这么一泡,都能这么香。”

唐战边吃边感叹道。

“除了费油和面外,确实挺方便的,还能长时间存储。”

温果儿回答的很客观,在这个粗粮都算好东西的时代,别说是油炸过的面,就是挂面都不是一般人家能吃得上的。

白面和油在现在,那都是顶顶精贵的东西,唐战这职级,一个月也才配2两油,再加上有肉酱做配料,这方便面,定然是人见人爱毋庸置疑。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

从伦敦开始的诡异剧场电影世界私人订制签到十年,我成圣了封神问道行网游之盗版神话重生之归位天灾,我靠百亿物资成末世大佬琥珀之剑重生八八从木匠开始渣夫宠妾灭妻,她重生后黑化了开局截胡五虎上将戍边五年,抓大汗跳舞给皇帝看帝霸遮天之圣体时代天启预报巡狩万界嘉佑嬉事人类枷锁玄德麻衣神算子全球迷雾求生蒸汽朋克下的神秘世界我缔造上古天庭的那些年远东1628核爆中走出的强者