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肥肉下锅,滋滋冒烟。
“嘶...疼...”
锅里的水没烧乾净,一滴滚烫的水珠,崩在李婉柔的手指上。
“我来!”
余天赶紧放下刀,急忙过去,一把抓住李婉柔被烫的手指,含在嘴里。
“...”
李婉柔浑身一抖,手指被余天含著,温润的感觉,让她当场怔在原地。
但余天只是轻轻吹了吹,揉搓几下,便接过铁锅,拿铲子开始翻炒肥肉。
熬製猪油,加水不加水都可以。
八十年代的肉,基本没有注水的,干炒也能炒出油来。
这个年代,荤油是不可多得的好东西。
香味四溢,飘出厨房,惹得豆豆急忙跑了过来。
他翘著脚,毛茸茸的小脑瓜向上探望,想看锅里的情况又看不见。
李婉柔轻轻將她抱起,母子俩一起看著余天熬猪油。
“妈妈,这是什么?好香呀。”
豆豆的口水止不住地流,咕嘟咕嘟,咽了好几口。
余天喜欢的不得了,“豆豆,別急,这是猪油渣,马上就好了。
等出了锅,加点儿盐,味道美得很!
保管你吃了,一辈子忘不了!”
滋啦啦的声音不断。
猪油很快熬好。
余天找来一个瓷碗,將油装好,又在里面撒了点盐,这样的油,不会有哈喇味。
“真没想到,你还会这些...”
李婉柔不由自主地脱口而出。
“啊...”
余天也是一愣,连忙解释,“没吃过猪肉,也见过猪跑嘛,小菜一碟!
我以后也会常做饭的,让你们娘俩好好品尝品尝我的手艺。”
前世的余天,虽是超级富豪,但也经常自己下厨,只是为了做一些李婉柔曾给自己做过的菜。
每一道菜餚,他都记在心里。
只是做出来的,总不是那个滋味。
余天捞出猪油渣,放在碗里,撒了些盐,抖了均匀。
轻吹几口气,捏起上面不烫的几粒,放在豆豆小手里。
“哇哦!”
豆豆急不可耐一口吃进嘴儿。
一瞬间,微咸的油香味在他口中四溢开来。
豆豆贪婪地舔了舔手指,抓住余天的衣服,目光依依不捨的看著案板上装著油渣的碗。
余天又拿起几粒,递给他,“豆豆,少吃点儿,一会儿吃烧饼,猪肉烧饼,比这个还要香!”
豆豆馋得不行,一口答应下来。
余天又看向李婉柔,“婉柔,我想求你个事儿...”
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