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李志强：" 看着母亲放在那里的一大盘子的葱姜蒜，李志强知道这算是要剁成蒜末的，还有姜也要弄成姜末，这葱也要切成段的……"
李志强：" 李志强啪啪啪的弄了起来……"
几个师傅看傻了眼，这一个小时切菜量可真的不少啊。
200多斤的土豆丝弄完了。
将近300斤的胡萝卜丝也弄完了，还有的葱姜蒜也弄完了，这才一个多小时啊，平时至少要切上快两个小时呢。
这孩子可比王宝珠能干的多了。
话说这王宝珠一个人切菜的水平都相当于两个配菜的师傅了。
行了，行了，赶紧干活儿了，咱们不要看人家了，以后时间长了就会习惯了。
也不看看人家老爹是谁，教出来的徒弟会差吗？
李志强：" 李志强很快吧，该切的菜都切好了。
然后就开始出菜了。
他知道这里大火炒菜跟家里炒了一点是不一样的，所以有些事情他还是尽量的掌握好呢。
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李志强：" 看着大大的锅，他不知道该说什么呢，这铲子也就是一把大大的铁铲……"
李志强：" 起锅烧油，这一次他直接弄了两大勺的油呢。
等到油热了才放入了辣椒段，然后是葱姜蒜，慢慢的把这些给炒香了，然后倒入了一大盆子的豆芽，放了大半瓶的白醋，然后翻炒了几下，又弄了……盐和味精，这又翻炒了两下。
放了一点小墨油，这就出锅了。
这大火他可不敢让这豆芽在锅里放一会儿呢。
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李志强：" 果然这菜刚出道一大半就看到底下的豆芽已经有水了。
于是李志强就加快了蔬菜的速度呢。
这整整一大盆，差不多有七八十斤的豆芽菜呢。
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李志强：" 随即李志强有两条胡萝卜丝又弄了一个，凉拌芹菜呢？看了一下时间，这又过去了半个多小时，李志强感觉，今天让自己……来这里顶班，真的是对了。
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