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这孩子,瘦了不少。
潘月提起肉,嗓门亮得很高,
“今天你们就等着吃好吃的吧!”
她指了一下刘小倩,
“走,我教你包馄饨。
小吃店可用得上。”
刘小倩一见终于有事干了,激动地下床穿鞋。
这些天她一直在**养着,都要成残废了。
潘月先接了一碗水,放在雪坑里。
刘小倩有些好奇,
“这是做啥啊?”
潘月一脸神秘,开始切肉。
“等一会,你就知道了!”
她切着肉,给刘小倩讲解怎么选肉,“你去门市部卖肉,要挑前腿肉。
前腿肉肥瘦相间,没有太多筋膜。”
潘月手起刀落,动作麻利。
几分钟后,肥肉瘦肉,分的干净清楚。
“你看,这层白膜,一定要剔出来,否则嚼不烂。”
刘小倩转身会屋,拿上小本本开始记录。
等她记录好的时候,潘月已经开始剁馅。
噔噔噔……
一阵狂飞乱舞,肉馅在刀下逐渐泥化。
潘月用菜刀铲起肉馅,给刘小倩讲解细腻程度。
知道肉馅挂在刀壁上滑不下来,就算是剁好了了。
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