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另一个人开口道:“那你说说,你想怎么创新?”
“很简单,我准备设立一个连锁品牌,在这个品牌当中,包含肯麦基的堂食,以及云香楼出品的预制菜包,之后还会扩充更多新的产品或者产业。”
“何为,连锁品牌?”
几个人经商这么多年,他们从来也没听过这个词。
“意思就是,以为为创始人,我来组织喝领导开设多个小规模且分散的分店,我作为知识产权的拥有者,将特定权利授予到连锁店店长手里。”
他解释完,几个老头儿更是摸不着头脑。
“哎呀,就是我在外县开分店,雇人来管理,赚来的钱会以分红形式流入管理者的口袋,主要营收归我。”
这是经过林言改良的早期连锁管理策略,因为吃分红,所以更容易管控,而不是只收取加盟费等一系列费用,让线下的店铺自己去胡搞。
这样做,分店的经营品质就会下降,从而影响品牌的形象。
“哦,意思就是找个人代替你干你的活儿,但是赚的钱却还要跟你分,那岂不是什么好事儿都让你占了?”
“那自然不是,前期开店、配货、培训员工、宣传等等活动,都由我这边出钱出力,如果因为我们的原因做不起来我还包赔,等生意好了,店长就可以雇人干活儿,自己当中间商,到时候就是纯粹的盈利了。”
林言仔细的解释了一通。
这种模式在收支方面不太影响,主要是增加一定的管控性。
“你的意思是,如果因为你的快餐换个地方水土不服,那所有的损失都由你来承担,你雇佣的店主不需要担负?”
“对,从某种意义上讲,店长也不过是我手底下的高级小厮罢了,小厮当然不用承担风险,不仅如此,还会给失业补偿金。”
当然,这都建立在林言非常确信不可能有这种情况发生的基础之上。
如果是带有浓烈当地特色的饮食,可能换个地方就卖不出去了。
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