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火为什么会灭？
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一天夜里，舍勒坐在乌普萨拉城中一家药店的实验室里安排实验。
药店里死一般寂静。
店门早已在最后一位顾客离店时关好了，东家也早已回屋睡下了，只剩下舍勒一个人兴致勃勃地守着自己那些烧瓶和曲颈甑。
他从橱柜里拿出一只盛满了水的大罐子，有一块像蜡一样的黄色东西沉在罐底上。
在半明半暗中，水和蜡状物正在发着一种神秘的淡绿色的光。
那蜡状物就是磷。
磷这种物质，化学家们永远要把它保存在水里。
因为在空气中，它很快就会发生变化而完全失去平时的性能。
舍勒拿一把刀插进罐里试了试，却不把蜡状物捞出罐外，只在水中把磷切下一小块来。
他把这一小块弄出来，扔进空烧瓶里，塞上瓶塞，然后把烧瓶送到一支燃烧着的蜡烛跟前去。
烛焰的边沿刚刚触到烧瓶，瓶里的磷立刻熔化，沿着瓶底摊成一片。
又过了一秒钟，磷爆发出一阵明亮的火焰，烧瓶里立刻浓雾弥漫，没多久，这浓雾就沉积在瓶壁上，像层白霜。
这全部过程只消一眨眼的工夫就完成了。
磷立刻烧尽，变出干的磷酸（3）来。
这个实验很能使人产生深刻的印象，可是舍勒似乎无动于衷。
因为使磷着火，观察它们怎样变成酸，这对他而言已经不是第一次。
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