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从扁形动物开始，还出现了中胚层。
中胚层的出现引起了一系列组织器官的分化，加快了动物进化的速度。
要想捕捉涡虫，可以将猪肝或鱼鳃等诱饵压在石块下面。
过一会儿翻开石块，就会发现诱饵上依附着好多涡虫。
用柔软的枝条或毛笔将其轻轻刷下，放到盛有清澈河水的玻璃瓶里，就可以拿回家饲养了。
涡虫喜欢清洁，要经常换水，否则它们会生病死亡。
另外，涡虫有避光的习性，饲养缸内要放一些小石块方便它们藏身。
缸口盖上一层纱布，既可以遮光，也可以防止蚊虫产卵。
饲养水最好是干净的河水，如果是自来水要提前晾晒。
给涡虫投放的食物，可以是从田园里挖来的蚯蚓，也可以是新鲜的动物肝脏或煮熟的鸡蛋黄。
喂食时把这些食物分成指甲大的小块，投入饲养缸。
涡虫会很快地吸附在上面，伸出咽部取食。
一般每周饲喂一次，饲喂最好在换水前进行，这样可以保持饲养缸的清洁。
涡虫的体色可以随食物种类而发生变化。
投喂肝脏时体色会变深，投喂蛋黄时体色会变黄。
五、制造肥料的环节动物——蚯蚓
你知道吗？蚯蚓是我们常见的动物。
它们的身体上有一个像戒指一样的突起的结构，那是因为它们生病了还是要蜕皮了呢？
在潮湿、疏松且有机质丰富的土壤里，特别是肥沃的耕地土里，我们经常可以挖到蚯蚓（图1-7）。
蚯蚓属于环节动物门，其代表动物是我们常见的环毛蚓。
全世界约有1800种蚯蚓，我国已记录的有229种。
图1-7蚯蚓
蚯蚓雌雄同体但异体受精。
它们身上那个像戒指一样突起的部位就是产生卵茧的雌性**。
此外，蚯蚓还有很强的再生能力。
如果我们在挖土时不小心将它们截成两段，你不用担心它们会死亡。
因为它们的每一段都可以通过再生长成一个完好的新个体。
所以，农业耕作频繁的农田里蚯蚓比较多，除了饵料丰富以外，人为耕作促进蚯蚓的再生也是一个原因。
蚯蚓的活动可以让土壤疏松，蚯蚓的粪便可以作为农作物的肥料，所以农田里的蚯蚓会让农作物增产。
一条蚯蚓一个月可以吃掉干重为0.61克的有机物，其中大约一半以粪便的形式排出。
你可能会觉得它的食量微不足道，但看了下面的计算你会改变自己的看法。
如果每平方米有30条蚯蚓，一公顷土地上的蚯蚓一个月就可以制造出90千克粪便。
如果条件适宜，每平方米土地的蚯蚓可超过100条，产生的肥料会更多。
在生态系统中，蚯蚓属于分解者，对分解植物的残枝落叶和动物的粪便等起着非常重要的作用，是生物圈物质循环中非常重要的一环。
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