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在紫金庵喝茶(第1页)

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在紫金庵喝茶

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碧螺春,产在苏州,苏州话读来柔波**漾。

这是很例外的。

苏州话局促,说来会像羊肠小道渐行渐狭,支离破碎,不成片段。

苏州话的美妙之处或许就在不成片段。

“适合搞阴谋的方言,秋雨绵绵,能把刀子藏进鱼肚。”

二三十年前流行过一句书面语,刚才泡碧螺春,茶汤扬起一层白雾,我忽然想起“东方露出鱼肚白”

,并立马融入东山紫金庵的寂静之中。

阴差阳错,“东方露出鱼肚白”

时候,我已在紫金庵门口。

紫金庵早不见和尚(太湖边的庵堂,常住和尚,尼姑几乎绝迹,因为昔日太湖强盗极为猖狂,尼姑无奈之下弃庵而走,于是和尚就住进去了。

这是野史,不要相信),那几年我去庵里玩,大概由生产队托管——苏州最有生意头脑的人,改革开放以来大都产自湖边,也就是乡下,然后往城里扩散。

苏州话原先分为两大类:城里话和乡下话。

但近年说城里话,要话中有话,即若有若无地带些乡下口音,像前几年普通话要若有若无地带些广东口音。

财富决定一切,但财富也累人,起码在苏州如此,苏州文化财富太多,以至成为地方政府的包袱,拓宽干将路,一路小桥流水名人故居,留谁去谁颇有争议,决策者只得眼睛一闭,拿支毛笔,饱蘸浓墨,规划图上画条黑杠,凡被画上的,统统拆掉,算它倒霉,不必多说——还是说说那几年我去庵里玩,生产队在罗汉眼皮底下开家茶馆,每年碧螺春上市,生意尤其兴隆。

那时经济还正计划,即使手头有钱,市面上也很难买到碧螺春,于是好这一口鲜者,都来这里喝新茶(它是碧螺春传统产地之一)。

许多年后,紫金庵茶馆的泡茶方式,意外地留在很多人的记忆里:

“紫金庵茶馆,用饭碗泡茶。”

我交了钱,茶馆负责人递给我一小纸包碧螺春,好心地朝我喊道,怕我听不见:“自己拿只饭碗头过去!”

饭碗在苏州话里叫“饭碗头”

饭碗一摞,摞在柜台上,听到他这么一喊,一摞饭碗也嗡嗡作响,岂止嗡嗡作响,一摞饭碗在柜台上吧嗒吧嗒跳着。

我先把这一摞饭碗按紧了,然后拿起一只,它还在我手指间吴牛喘月,绕梁三日。

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