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谢思瑶拉着小九在大红名册上写上了名字,迈步走进了天香楼。
赵子鑫则紧随其后,他盯着红名册上的谢思瑶三个字,嘴角露出一抹微笑。
然后搁笔走进了后院。
后院已经聚集了十几人,接着都被分配到指定的桌子前。
谢思瑶趁着比试还没开始,开始查看桌上的油盐酱醋、各色食材和烹饪器具。
她惊奇的发现,虽然地方不大,却错落有致的放置着十分齐全的各类厨具和食材。
午时将近,天气正是暖洋洋的,令人十分惬意。
后院的走廊里前呼后拥的走来一群人,为首的是个中年男子,他手里持着一卷锦帛,昂首阔步的走来。
跟在他身后的则是五位长者,谢思瑶远远的看着,很快就发现了熟人,那便是她师父的好友刘老。
刘老乃是高阳国昔日的御厨,如今赋闲在家,偶尔指点一些后生们,最常去的地方也就是姚师父的小院,所以谢思瑶与这位刘老的关系也非常深厚。
刘老似乎也看到了她,稍微有些吃惊,继而捋捋胡子,坐到了一旁的雅座上,其余长者也都一一落座。
这时一个伙计高声喊道:“诸位稍安勿躁,仔细听陈先生为大家布置比试的内容。”
大家齐刷刷的看向院子中间手持锦帛的人,只见他轻轻翻开锦帛,高声读到:“今日厨艺比试,是为优中择优,考察诸位的基本厨艺,也考察诸位对烹饪的独到见解。
因此今日共设三道试题,三道试题分别由三首古诗决定,完成第一试题的人才能接着完成第二试题,直到完成三道菜,才算是比试结束。
每道菜一炷香的时间,时间结束未完成者出局,每道菜都要由我们的老前辈们指摘,最终选出第一名进入天香楼当差。
诸位可有什么不明白的?”
陈先生扫视一眼众人,见众人都不作声,于是接着说道:“既然如此,那请诸位听第道题:“青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。”
陈先生念罢题目,收了锦帛,做了一个请的手势。
谢思瑶眼睛一转,喃喃道:“看着诗文的意思,是要做出来一道鱼了,可是看起来别人也是要做鱼的,那我跟别人的就没有区别了,倘若不做鱼,那该怎么解释诗文的意思呢?”
小九听也在一旁抓耳挠腮,有点稀里糊涂的说道:“这红鱼怎么是白白的呢,这船又该拿什么做呢?”
谢思瑶摇摇头笑道:“这跟船是八竿子打不着的关系,诗中的重点,在于竹笋和红鱼……我听师父说过江南一带有道菜就叫做竹笋红鱼,是用刚刚挖出的竹笋,配上江南水乡特产的红鱼,经过十几道工序做成,味道十分鲜美,可是,我刚才找了下,发现根本这里根本就没有竹笋。”
说话间,谢思瑶发觉一道目光正落在自己身上,她惊讶的抬头,便看到对面的赵子鑫,他一脸轻松的朝着自己微笑,好像不是来做菜而是来看热闹的,谢思瑶尴尬的冲他眨了眨眼睛,然后又很快低下头来。
片刻,她好似豁然开朗似的,开怀的对小九吩咐道:“山人自有妙计,我已经完全弄明白了。
你现在去把草鱼洗了,记住一定要把鱼皮剥掉,剥完了别扔,我还有别的用处。”
小九一听,立马来了精神。
他照着吩咐把草鱼处理好递给谢思瑶。
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