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酱是韩国各种菜汤的基本佐料。
进餐时，要等全部菜肴上齐后，所有进餐者一起上桌开饭，席间不可边吃边谈。
3.习俗禁忌
（1）交谈忌
与韩国人交往，不宜谈政治腐败、南北分裂、韩美关系、韩日关系、日本之长等话题。
交谈时，发音和“死”
相似的“私”
、“师”
、“事”
等词最好不要使用。
（2）送礼忌
小贴士
在韩国，客人，尤其是男性客人进入主人家的厨房，通常都会被视为严重失礼；韩国人一般不喜欢喝稀粥，因为在韩国人看来，稀粥是为穷人准备的。
送礼时，不要送日本生产的物品；接受礼品时应用双手，一般不习惯当面打开礼物。
（3）数字忌
韩国人喜爱单数，忌讳双数，最普遍的是忌“4”
习俗。
许多楼房的编号严禁出现“4”
字；军队、医院、餐馆等也不用“4”
编号；在饮茶或喝酒时，主人总是以1、3、5、7的数字来敬酒、敬茶、布菜。
（三）新加坡
图6-4新加坡金融区
新加坡的正式名称是新加坡共和国，位于亚洲东南部的马来半岛南端，是世界著名的城市花园之国，也是除中国外，世界上唯一一个以华人为主体民族的国家。
主要宗教为佛教、道教、伊斯兰教、基督教和印度教。
马来语为国语，英语、华语、马来语、泰米尔语为官方语言。
新加坡人十分讲究文明礼貌，他们生活信条是“人人讲礼貌，生活更美好”
。
1.社交礼仪
（1）见面礼仪
在社交场合与客人相见，一般都行握手礼。
华人见面时鞠躬、作揖或握手；马来人见面时则先相互接触双手，再把手收回到自己的胸前；印度人见面先合十放胸前，微微闭目、欠身。
西式的拥抱和亲吻礼不大受新加坡人欢迎。
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