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黄雷手上的翻炒动作猛地一顿,脸上的笑容瞬间淡了下去。
他在圈內向来以厨艺精湛、懂食材闻名,《嚮往的生活》里更是靠著一手农家菜圈粉无数,如今被苏澈当眾指著菜说“没熟有毒”
,只觉得脸上火辣辣的,像是被人当眾驳了面子。
他握著锅铲的手指紧了紧,心里的火气直往上涌,可眼角余光瞥见摄像机还在运转,又想起苏澈是这节目的幕后投资人,真闹僵了不仅节目不好收场,自己也没什么好处,只好强压下心头的不悦,脸上挤出一抹敷衍的笑:
“苏总放心,我燉菜的火候拿捏了这么多年,怎么可能出错?这豆角看著青,其实已经入了味、燉透了,保准吃著软糯又安全,你就放宽心吧。”
嘴上这么说,黄雷心里却憋著股劲,不仅没往锅里添水延长燉煮时间,反而加快了翻炒速度,借著大火快速收了汁,还特意多淋了勺生抽提色,让豆角看起来油亮诱人,像是燉得十分入味。
开饭时,八仙桌被摆得满满当当:金黄的煎牛排、喷香的腊肉炒笋、清爽的凉拌黄瓜,还有中间那盘色泽油亮的燉豆角,看著就让人食指大动。
何炯笑著招呼大家入座:“都尝尝黄老师的手艺,今天这菜可太丰盛了!”
苏澈拿起筷子,先是给刘艺菲夹了块腊肉,才转头看向那盘燉豆角,夹了一小块最软烂的放进嘴里。
牙齿刚咬下去,一股生涩的豆腥味就顺著舌尖蔓延开来,口感还带著几分脆生生的韧劲,显然没燉透。
他脸色微微一变,立刻侧头吐到了旁边的骨碟里,拿起纸巾擦了擦嘴角,语气认真地说:
“这豆角確实没熟,还有生味,大家別吃了,避免中毒。”
“苏总这话就有点见外了吧?”
黄雷的脸瞬间沉了下来,手里的筷子“啪”
地放在桌上,语气带著明显的火气。
“我从切菜、煸香到慢燉,足足忙活了一个多小时,怎么可能没熟?这可是我做了十几年的拿手菜,多少人想吃都吃不上,你说没熟就没熟,未免有点不给我面子!”
说著,他赌气似的夹了一大筷子豆角塞进嘴里,故意嚼得大声,还对著镜头咧嘴笑:
“你们看,这口感多好,软糯入味,哪儿来的生味?”
何炯夹在中间左右为难,一边是多年老友的面子,一边是投资人的善意提醒,只好陪著笑打圆场:
“黄雷的手艺我是信得过的,可能是苏总平时吃的豆角都燉得特別烂,口味不一样。”
说著,他拿起筷子夹了一小口放进嘴里,嚼了两下就匆匆咽了下去,脸上强装著没事。
彭玉畅看著何老师和黄老师的样子,也只好硬著头皮夹了一点,小心翼翼地嚼著,小声说:“好像……是有点脆?”
话音刚落就被黄雷瞪了一眼,连忙改口,“不过挺香的,黄老师做的就是好吃!”
刘艺菲直接放下了筷子,抬手拢了拢耳边的碎发,轻声说:
“我从小就不爱吃豆角,总觉得有股怪味,今天就不吃啦,你们慢用。”
杨蜜坐在一旁,眼神一直没离开过苏澈,见他坚持说豆角没熟,立刻眼珠一转,放下筷子附和道:
“我也是,平时在剧组都很少碰豆角,苏总这么一说,我可不敢尝了,万一真不舒服就麻烦了。”
说著,还特意拿起水杯喝了一口,眼神似有似无地瞟向苏澈,带著几分示好。
张紫枫性子靦腆,跟著点了点头,小声说:“我也不吃,留给黄老师和何老师他们吃吧。”
黄雷见除了何炯和彭玉畅,没人愿意吃自己燉的豆角,心里更不痛快了,索性端起燉豆角的盘子,放在自己面前,筷子不停往嘴里送,一口气吃了小半盘,嘴里还嘟囔著:“这么香的菜,不吃可惜了,我自己吃!”
苏澈看著他执拗的样子,无奈地摇了摇头,没再多说,只是给刘艺菲夹了块牛排,低声叮嘱她慢点吃。
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