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需要用到白糖、姜末、淀粉、酱油、料酒、盐、醋等调味料。
白糖和醋的比例要恰到好处。
不然，酸甜味就会很怪，甚至难以下咽。
李落一番操作后，汤汁完成。
将汤汁淋在鱼身上。
最后再撒上姜末。
这道菜之所以会有蟹味，就是姜末在起作用。
至此，西湖醋鱼完成。
全程没有用一滴油。
凌清雪和凌易两夫妻都有些吃惊，没想到这道竟然一滴油都不用。
这就是正宗的西湖醋鱼做法吗？
那么，味道怎么样？
凌清雪和凌易两夫妻都迫不及待的拿起筷子，各自夹了一块鱼肉吃进嘴里。
凌清雪只觉鱼肉鲜嫩，口感酸甜清香，还隐隐有一些蟹味。
感觉相当不错。
比她印象中西湖醋鱼的味道要好吃太多了！
这让凌清雪十分兴奋。
原来，西湖醋鱼这道菜的味道是相当不错的。
就说嘛，作为一道传统名菜，怎么会味道那么糟糕？
原来自己之前吃的那些西湖醋鱼真的不正宗。
身为杭城人，在杭城没有吃到正宗的西湖醋鱼，反而是身为川省人的老公，做出了正宗的西湖醋鱼。
让人兴奋，又为杭城的厨界感到遗憾。
当然，杭城应该也有正宗的西湖醋鱼，只是自己没有吃到，也不知道在哪个地方？
但大部分饭店的西湖醋鱼都不好吃，也依然让人遗憾。
凌易两夫妻也觉得味道不错，比外面饭店里的西湖醋鱼要好吃很多。
自己这女婿果然厉害，连这道菜都可以做得很好吃。
两夫妻越想越高兴。
……
两天后。
预选赛结束。
杭城文旅官方正式公布了，通过预选赛进入到正赛的歌手名单。
仅有四人！
不知道总共有多少歌手报名参加了预选赛？
杭城文旅并没有将数据公布。
但三五十人应该是有的。
却仅有四人晋级到了正赛。
淘汰率相当高啊！
包括李落在内，整个外界都有些意外。
不过，也算正常。
因为杭城文旅对歌曲的要求肯定非常高。
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