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“见过杨大人。”
杨曲摆摆手，示意他不用多礼，直截了当的问道：“蒸馏器呢，做好了没？”
刘胜道：“已经做好了，需要的酒水也就买来备着了，不过橘子还没运到，走水路的话，估计还需要两日。”
杨曲道：“这个不急，蒸馏器呢？带我去看看。”
“大人请。”
刘胜也不废话，带着杨曲就往里面走。
这整个大庄子，都按照杨曲的要求，分成了不同的制作单元，蒸馏器和储藏的酒水是挨着一起的。
蒸馏器已经做了二十个，杨曲查看了一下，果真和自己所画图纸一般无二，甚为满意。
“不错不错，刘胜，叫几个人过来，我给你们示范一下该怎么操作。”
刘胜应声，立刻点了几个人过来。
“说起蒸馏酒，大家或许都已经喝过了，若是记得不差，蒸馏技术差不多是从宋朝就传了进来。”
“只不过一直到现在，蒸馏技术也不够成熟，若只是蒸馏大家平时喝得酒，倒是没什么，但咱们要做的是高度酒精，这就不行了。”
“大家请看，在这里倒入酒水之后，然后盖上盖子进行小火加热，最重要的就是这里一定要密封，这就是为什么我要求在这边合盖的边缘加上松脂的原因……”
其实蒸馏酒远没有想象当中那么简单，不是单纯的加热蒸馏就够了，因为酒精比水的沸点要低，需要把温度控制在可以让酒精蒸发，而不能让水蒸发的温度。
好在，他们可以反复蒸馏，所以不用太过精准。
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