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冷淘的火爆像一阵凉爽的风吹散了西市的闷热。
头几天，沈记每日准备的冷淘总是供不应求，午时过半便销售一空，云苓和秀娘从开始的手忙脚乱到后来已经可以自己掌握节奏，招呼来的食客。
沈芊橙闲暇之余一直在想一件事，冷淘的爆火无疑验证了夏日冷食的巨大市场，但井水湃凉终究有限，真到了三伏天，井水的温度怕是维持不到如今的三分之一，到时冷淘的口感便会大打折扣。
突然，她想起后院那个已经初具雏形的冰窖。
她本意是想等到秋冬再储冰留待来年用，现在计划赶不上变化，若是现在就有冰，那可就.....
长安的冰，大多是取自曲江和太液池等处，藏于官商之家的冰窖中，夏日售价不菲，寻常食肆根本用不起，也储存不下，但若只是供给自家，沈芊橙算了算自己存下的银钱，或可一试。
她正想着，前头传来了秀娘的声音，“娘子，谢郎君来了。”
沈芊橙收敛思绪，去了前厅，谢玄今日穿了一身月白色的圆领袍，站在柜台边，正低头看着上面新挂上的“冷淘售罄”
的木牌。
午后的阳光透过门隙懒懒洒在他的身上，更衬得他面容俊朗。
沈芊橙怔了怔，随即上前道，“谢郎君，今日不巧，冷淘卖完了。”
谢玄抬头，眼里有着十分清浅的笑意，“某今日不为吃食而来。”
他顿了顿，“前几日听到沈娘子谈及冰窖之事，今日正好得空便想过来看看，若能帮上忙就再好不过了。”
沈芊橙心头微暖，也不过多客套，引着他往后院去。
冰窖的入口处，她特意做了厚重的木板的机关，掀开后，一股阴凉的气息便扑面而来，谢玄跟着她一路往下走到窖底，四下看了看，这地方空间不大，但砌的齐整，角落里还放着几框木炭。
“照书上说的，窖顶用了稻草和芦苇层层覆盖隔热，窖口做了双重门，又用青砖砌了窖壁，留了通风口和排水道，只差储冰了。”
谢玄点了点头，“空间虽小，五脏俱全，沈娘子做事向来周全。”
他走到窖壁前，伸手摸了摸青砖，“这砖砌的密实，防潮做得也很好，只是......”
谢玄顿了顿，看向她，“如今已是夏日，今年又格外热些，市面上的冰价怕是不低，你可有计较？”
“正是在为此事犹豫。”
沈芊橙坦言，“冰价昂贵，若只是为了做冷淘降温或是湃凉茶水，算下来并不划算，可若不用......”
“现下还好，再热一些就该在吃食上有影响了。”
谢玄沉默片刻，忽然道，“你可知，除了市面上的官冰商冰，城北有一富商存有私冰。”
“私冰？”
“对，他家中窖藏颇丰，却不公开售卖，每年只会匀出部分卖出，价格虽说不算便宜，但比市场售出的低些。”
他继续道，“若是能买多些，价格也会更好商量。”
沈芊橙有些疑惑，“多些，是多少？价格又会有多少出入？”
“十方冰左右。”
谢玄报了个价格，让她自己考虑，“你若是决意要用，我便托人引荐。”
十方冰。
沈芊橙在心中飞快的计算，这冰的容量照现在的用量，足够她用上一个夏日还有不少富余，但投入可不小，几乎要耗去她大半的流动资金。
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