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玉梨说完就转身出了门，没过一会儿，厨房里有人追了出来。
是一位常来往于明月居和厨房的丫鬟，她穿着和其余人不同的粉色衣裳，看起来能管事。
她身后还跟着一个圆润的中年男子，两人都面带微笑，朝她行礼。
玉梨摆手叫他们不用行礼，两人不听。
粉衣丫鬟道：“奴婢静羽，这是厨房总管老胡，夫人有话尽可吩咐。”
老胡接着说：“夫人可是有什么想吃的？只要夫人开口，哪怕不知名，只要能描述，鄙人也能做出来。”
玉梨本不打算说话，听老胡如此说，还真有些心痒，近来的菜色精美，但过于高级清淡，她想吃点重口味垃圾食品。
玉梨有些不好意思问：“火锅听说过吗？”
老胡：“可是涮锅之类？”
玉梨：“算是吧，但又有些不一样，汤底是用很多辣椒，香料，牛油热炒后兑骨汤烧开制成，涮的除了牛羊肉，还有切片的毛肚，鸡胗，鸭血……”
玉梨没想到有一天如此细致描述火锅，说得她口水直冒。
老胡细细记下她说的每一个字，越听越觉不对，牛羊肉寻常，后头的内脏，那都是贫民食用之物。
老胡是从宫里调过来的，知道这家主人绝非寻常，没想到这位夫人竟出身贫民之家，可她身上的气度，又没有丝毫贫困人家的畏缩之气，反而明媚大方，又平易近人，无端惹人亲近。
老胡应下了，回去细细研究，自作主张用更高级的食材替代了牛肚、鸭血之类。
中午玉梨尝了一口，食材很新鲜很高级，可是，香料和辣椒太少，不够重口……
吃了不够味的火锅，玉梨连午觉也睡不着，找来老胡，跟他商量，“胡叔能不能把厨房借我用用？”
老胡被叫了叔，诚惶诚恐，连忙答应。
玉梨顾不得他的态度，欣喜地直奔厨房而去。
厨房被清了场，只剩下四名大厨给玉梨打杂，在玉梨放了致死量的辣椒和香料炒料时，另外三个被熏了出去，最后只剩下老胡和喜云在一旁协助。
汤底制成，放在铜锅里，架在小火炉上烧开以后，玉梨夹起切得薄如蝉翼的一片牛肉，在火锅里来回烫了八次，吹凉了放进口中。
熟悉的香辣味道在嘴里漫开，这一刻，玉梨是世上最幸福的人。
皇宫。
紫宸殿御书房。
桌案上堆了几垛半人高的奏折，谢尧执笔埋首，正在拟一份名单。
上头的人名对应着职位，有的职位空缺着，还没有填上合适的人选，不过空的已经不多了。
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