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让人感到意外的薄荷糖
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国外的很多餐馆会在出口处都摆上薄荷糖,让顾客在用餐后可以保持口气的清新。
不过,有些餐馆则采用另一种途径向顾客提供餐后薄荷糖:服务生将薄荷糖作为餐后小礼物,和账单一并放在银质托盘上呈给顾客。
这两种提供薄荷糖的方式会产生什么不一样的结果吗?
是的,你猜对了。
用第二种方法送出薄荷糖在促使顾客多给小费方面,显示出了巨大的作用。
将薄荷糖和账单一起放在银质托盘上呈给顾客的服务生得到了更多的小费。
为此,科学家大卫·斯托梅茨和同事们做了几个实验,用来证实这小小的薄荷糖的神奇作用。
第一个实验:服务生为顾客取来账单的同时,送给每位顾客一颗薄荷糖。
和那些没收到薄荷糖的顾客相比,小费虽然变化不大,但还是高出了3.3%。
第二个实验:服务生给每位顾客两颗薄荷糖,尽管只值一美分,但和未收到薄荷糖的顾客相比,小费额度高了14.1%。
第三个实验:服务生送出第一颗薄荷糖后做出转身离去的动作,但并不走远,随即他们再返回顾客身边,从口袋里拿出另一颗薄荷糖送给顾客。
这种行为表达的是“因为您人很好,所以我再送您一颗薄荷糖”
的意思。
结果小费怎样?提高了23%!
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