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当他稳稳地坐在汽车上方时，亨利说。
“别忙着说自己赢不了。
我问你，当厨师最重要的基本功是什么？”
赵天问道。
“当然，这是...击剑、炒菜、看火候的本事！”
“你这三样都不好吗？”
“这个.....应该不会很差！
毕竟我从小就喜欢做饭。
就刀功而言，我们餐厅请的配菜比我的差远了！
但是...做菜不仅仅是这三个基本功，更重要的是每个名厨都会有自己的炒菜手法，而我没有在大酒店工作过，还没有形成自己的手法！
另外……”
“每一道招牌菜都会有独特的调味成分，加上对火候的精准把握。
比如什么时候放什么调料等。
一点也没有错。
但这些都是不断流传的秘密。
除非厨师愿意付出一切，别说十天。
就算跟厨师待半年，也不一定能准确把握。”
“我知道！”
赵天一点头，“我之所以让你跟在老黑身边十天，不是让你找出香园酒店十大特色菜的秘方，而是让你感受一下大厨房的氛围，也是为了学习老黑的炒菜技术。
就算十天时间太短，形成不了自己独特的手法，至少炒菜的手法可以更熟练一点！”
“至于吗...秘方，你不用担心。
给我一天时间，我给你看十大招牌菜，做一些调整。
短短十几天，技术上无法超越老黑，可以进一步改进调味料和配料的使用，让味道更加鲜美。”
“到时候，只要和老黑打成平手，甚至只是略有差距，以老黑师傅的嚣张气质，绝不会让他的徒弟白拿走香园饭店。”
“退一万步讲，你最后输了，而且老黑抢了香园酒店，所以没关系！
相信我，十几亿对我来说真的不算什么，很快就能赚回来。”
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