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玉娥何尝不心急如焚。
她看着那细水长流的浆液，再看看那满屋金灿灿的、亟待转化的豆山，一个盘旋在心头许久的念头，再次破土而出，变得无比清晰而尖锐——不能再这样下去了。
变革，势在必行。
她之前就打听过县里那种小型的电动磨浆机，效率能顶上好几盘石磨，只是当时碍于母亲的反对和资金的窘迫，一首未能成行。
如今，卖豆子的钱回笼了一部分，生意也越发红火，资金的困难稍缓，可这生产效率，却成了卡住喉咙的瓶颈。
“娘，”
她斟酌着词句，声音在单调的磨声里显得有些飘忽，“咱……咱还是得想个长久的法子。
光靠这盘老磨，就算把咱娘儿俩都累垮了，也做不出足够的豆腐。
我打听过了，县里现在有种电动的磨浆机，磨得快，人也省力气……”
母亲握着滤布的手猛地一顿。
她抬起头，目光越过玉娥，深深地望向那盘在灯光下泛着幽光的石磨，眼神里充满了复杂的情绪，有眷恋，有不舍，更有一种近乎固执的守护。
这盘磨，是柳家的根，是丈夫柳老实一遍遍教会女儿手艺的地方，那沉稳的、富有韵律的磨声，那手工磨出的、带着独特温度和细腻口感的豆浆，在她看来，是柳记豆腐区别于一切机造品的魂。
“电机……”
母亲喃喃地重复着这两个字，眉头紧紧锁成了一个川字，“那铁家伙，吵得人脑仁疼，一股子铁锈油腥味儿，磨出来的浆子，能有咱这石磨磨出来的香？能有那股子……‘活气’？”
她转过头，定定地看着玉娥，语气里带着近乎恳求的执拗，“你爹在世时常说，做豆腐好比熬日子，急不得，快不得，得用心，得耐着性子，一点点磨，一点点熬……那铁家伙一转，轰隆隆的，豆腐还能是原来的味儿吗？咱这招牌，可不能毁在这上头啊！”
母亲的话，像一记重锤，敲在玉娥的心上。
她何尝不懂母亲的坚守？她自己也对那冰冷的机器心存疑虑，对这份传承了数代的手艺有着融入骨血的情感。
她走到石磨边，掌心紧紧贴上那被岁月和汗水浸润得无比光滑、无比温润的石面，仿佛能感受到父亲宽厚的手掌还覆盖在上面，能听到他低沉而耐心的教诲。
一边，是沉甸甸的传承，是融入血脉的匠心，是母亲眼中不容玷污的“豆腐魂”
；另一边，是现实迫人的压力，是嗷嗷待哺的市场，是作坊继续生存和发展必须跨越的鸿沟。
玉娥夹在这情与理、旧与新之间，只觉得心像是被放在了这石磨上，被反复地、缓慢地碾磨着，煎熬着。
窗外，天色愈亮，顾客的交谈声、催促声愈发清晰，那是认可，是期盼，也成了勒紧在她身上的无形绳索。
石磨依旧不疾不徐地转动着，吟唱着古老而沉重的歌谣。
而那想象中的、属于新时代的机器轰鸣，似乎己在天边隐隐传来。
前路，在这丰收的豆香与沉重的磨声里，在她心头交织成一片迷茫与抉择的浓雾。
（本章完）
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