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三天后，柳记豆腐坊的生意开始回暖。
虽然普通豆腐卖得少了，但新品类的销售额补了上来。
更重要的是，来买这些新品的，大多是镇上有一定消费能力的家庭——他们不在乎多花几分钱，在乎的是品质和口味。
孙老大那边也听说了柳记的新花样。
他特意派儿子来买了几样回去研究，可做出来的不是那个味儿——豆腐皮厚薄不均，元宵豆腐炸老了，豆沙卷的馅不是太甜就是太淡。
“爸，人家那手艺，不是一看就能学会的。”
儿子说。
孙老大不服气，但也无可奈何。
他能降价，能吆喝，可手艺这东西，偷不来，也急不来。
西月底的一天，秦远山从学校回来，手里拿着一封信。
“玉娥，你看。”
他把信递给她。
信是县教育局寄来的，通知他五月中旬去县里参加教学观摩活动，要准备一堂公开课。
“太好了！”
玉娥眼睛亮了，“远山，你要去县里讲课了！”
秦远山却有些紧张：“我……我怕讲不好。
那么多老师听课，万一……”
“没有万一。”
玉娥握住他的手，“你课讲得好，学生们都喜欢。
县里的老师也是老师，你怕什么？”
话虽这么说，但接下来的日子里，秦远山明显更忙了。
白天上课，晚上备课，周末还要试讲。
玉娥也不打扰他，只是每天给他准备热茶，晚上给他做宵夜——有时是一碗豆腐脑，有时是两个豆沙卷。
这天晚上，秦远山在灯下备课到很晚。
玉娥己经睡了，但又起来，轻手轻脚地走到书房。
“远山，还不睡？”
她轻声问。
“就快好了。”
秦远山抬起头，眼睛有些红血丝，“这篇课文怎么讲才能生动，我还在琢磨。”
玉娥在他对面坐下，拿起那本语文书。
是三年级的课文《黄河颂》。
“这篇啊。”
她笑了，“我虽然没上过多少学，但这篇我听过——‘黄河之水天上来，奔流到海不复回’。
咱们天天看着黄河，你还不知道怎么讲？”
秦远山一愣，随即笑了：“你说得对。
是我钻牛角尖了。”
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