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了？还是温度没掌握好？或者搅动的方式不对？父亲当年只是随口一提，并未详细传授这古法的诀窍。
挫折感像冷水般泼来。
但她没有时间沮丧。
豆子很珍贵，容不得她多次试错。
她默默地将失败的作品处理掉，清洗好工具，坐在灶膛前，望着跳跃的火苗发呆。
看来，这酸浆点卤，远比她想象的要难。
“是不是……浆子‘嫩’了？”
一个极其微弱、带着迟疑的声音，突然从身后响起。
玉娥猛地回头，看见母亲不知何时竟扶着门框，颤巍巍地站在了作坊门口！
她脸色依旧苍白，身体虚弱得需要倚靠门框才能站稳，但那双眼睛，却正专注地看着锅里残留的痕迹和玉娥沮丧的表情。
“娘！
您怎么起来了！”
玉娥急忙起身去扶她。
母亲摆了摆手，目光依然停留在灶台上，眉头微微蹙着，像是在努力回忆着什么非常久远的事情。
“我恍惚记得……你爹以前……好像提过一嘴……”
她断断续续地说，“说那酸浆水……不能太嫩，也不能太老……得像……像米酒引子那样，有点劲儿，但又不能发过头……”
玉娥的心猛地一跳！
母亲还记得！
她赶紧将母亲扶到旁边一个小凳子上坐下，急切地问：“娘，您再仔细想想，爹还说过什么？比如，浆水发酵多久？点的时候豆浆要多热？”
母亲闭上眼，枯瘦的手指按着太阳穴，努力在记忆的碎片中搜寻。
“多久……记不清了……好像说……看天气，热天短点，冷天长点……摸着罐子温温的……就行？”
她的话语不确定，充满了模糊的推测，“点的时候……好像……豆浆不能大滚，得撤了火，晾一晾……对，晾到……碗边贴上去不烫手……”
这些信息虽然零碎、模糊，甚至自相矛盾，但对陷入困境的玉娥来说，却如同黑夜里的灯塔，指明了大致的方向！
母亲竟然懂得！
或者说，她残存的记忆里，封存着关于这门古老手艺的碎片！
一股暖流涌上玉娥心头。
她紧紧握住母亲冰凉的手：“娘，谢谢您！
我明白了！
我再试试！”
这一刻，做豆腐不再是她一个人的战斗。
母亲的参与，哪怕只是只言片语的提醒，也给了她莫大的鼓励和支持。
母女二人，因为这门濒临失传的古法，第一次在父亲去世后，产生了真正意义上的联结与合作。
玉娥重新振作精神。
她根据母亲的提示，仔细调整了酸浆的发酵程度，更加精准地控制豆浆的温度。
第二次尝试时，她特意请母亲坐在旁边看着。
倒入酸浆，搅动……玉娥的心提到了嗓子眼。
母亲也屏息凝神，浑浊的眼睛紧紧盯着锅里的变化。
这一次，情况似乎有所不同……
（本章上完）
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