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她用竹筷夹出一块，放在白瓷碟里。
腐乳的断面细腻如脂，桂花的金色和辣椒的红色交织在一起，像秋日的晚霞。
她掰下一小块，先递给母亲。
李秀兰尝了，闭着眼品了很久，才睁开眼，眼里有泪光：“像……像你姥姥当年做的桂花酱的味道。
又不太像，这个更厚，更醇。”
玉娥自己也尝了。
入口是桂花的清甜，接着是腐乳的咸鲜，最后是八味香料复杂的回味。
层次分明，却又浑然一体。
成功了！
她在心里喊，远山的方子成功了！
第一批开了五罐。
玉娥用竹筷小心地夹出腐乳，一块块码进小陶罐里。
每罐六块，正好一斤。
装罐时，她特意把桂花多的面朝上，金黄的花朵在暗红的腐乳间点点绽放，煞是好看。
装完罐，系上红麻绳，贴上标签：“柳记桂花腐乳”
。
标签是远山走前设计的，桂花图案是他亲手画的，一枝金黄，几朵绽放。
做完这些，日头己经老高。
玉娥抱着五罐腐乳走到院子里，放在石磨上。
秋阳暖暖地照着，陶罐泛着温润的光。
她看着这些腐乳，忽然觉得，这不仅仅是吃食，是她和远山共同的心血，是他们夫妻在这艰难岁月里开出的花。
“玉娥！”
王婶的声音从院外传来，“快！
有你的信！
省城来的！”
玉娥的心跳猛地快了一拍。
她快步走到门口，王婶手里拿着个牛皮纸信封，满脸喜色：“邮递员刚送到我店里，说是挂号信，要紧！”
信封上果然是远山的字迹。
玉娥接过来，手有些抖。
远山走后才十天，这是第二封信了。
她谢过王婶，回到屋里，小心地拆开信封。
信很厚，足足西页纸。
远山的字迹工整而急切，像是赶着写完就寄出的：
“玉娥吾妻：见字如面。
抵校己十日，一切安好，勿念。”
“学校课程甚紧，每日晨六时起，夜十时方休。
然所学者，皆我所需——食品化学、微生物学、企业管理、市场营销。
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