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从清早直到夜晚，你什么时候都会看见她坐在厨房里的一把矮椅上，对着一名中国厨师和两三个土著女佣发号施令，一面还跟他们说这说那地唠家常，不时还会尝一口根据她设计的菜单烹制的美味。
有时为了对一位朋友表示敬意，她就亲自下厨。
热情好客是她的本性—只要芙蓉旅馆有东西吃，岛上任何人都不会饿肚子。
她从来不会因为房客交不起房钱就将其驱逐出门，总希望他们有钱时再交不迟。
有一次，一个住在她旅馆的人处境不佳，她竟一连几个月供给此人食宿，分文不收。
开洗衣店的中国人觉得此人出不起钱，便拒绝为他洗衣服，于是她就把这位房客的衣服和她自己的一道送洗，钱由她出。
她说她不忍心看着这个可怜人穿脏衣服出门。
这个房客是个男人，而男人又得抽烟，于是她还每天给他一个法郎供他买烟。
她对他和那些每星期付一次账的客人一视同仁，都同样热情和气。
由于年龄偏大和发胖，她已经不能再谈情说爱了，但是对年轻人的**却有着浓厚的兴趣。
她认为情欲是人的本性，男人女人都是如此，还经常根据自己丰富的经验以身施教，为年轻人指点迷津。
“我还不到十五岁的时候就有了恋人，结果被我父亲发现了。”
她说，“他是‘热带鸟号’轮船上的三副，一个很英俊的小伙子。”
她叹了一口气。
人们都说女人对自己的初恋一往情深，总是念念不忘。
不过，也许这位女老板实际上并非如此。
“我父亲是个很理智的人。”
“他怎么着你了？”
我问。
“他打了我一顿，差点没把我打死。
后来，他硬要我嫁给约翰逊船长。
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