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“你们一定得吃点儿玛德琳蛋糕，”
院长嬷嬷说，“这是圣约瑟修女今天早上特意亲手为你们做的。”
聊起日常生活的话题时，院长嬷嬷询问凯蒂在中国待了多久，从香港来这儿一路上是否累坏了，又问她去没去过法国，是否觉得香港的气候难以忍受。
这种交谈的确很琐碎，但也很友好。
同时，由于环境特殊，这场谈话也就有了一种特殊的味道。
房间里静悄悄的，四周一片静谧，让你难以相信自己正身处一座人口稠密的城市中心。
而瘟疫正在到处肆虐，老百姓惶恐不安，全靠一位意志坚定的将军控制着局面，此人比土匪头子强不了多少。
在修道院的院墙之内，医务室里挤满了染病和垂死的士兵，而修女们照看的孤儿，有四分之一已经死去。
院长和蔼可亲，对凯蒂问这问那。
不知为什么，凯蒂深受触动，细心观察着这位端庄的女士。
但见她一身素白，衣服上唯一的颜色是缝在胸前的红心。
她是个中年女人，大概有四十或五十岁，只不过这一点很难看得出来，因为在她那张光滑、苍白的脸上几乎没有皱纹。
你之所以觉得她远非年轻，主要是因为她有着中年淑女的那种高贵的举止和自信，还因为她的手虽然有力、漂亮，但已经略显憔悴。
她是瓜子脸，嘴大，牙齿整整齐齐，鼻子不算小，但精致、灵巧。
若论起她两道黑黑的柳眉下的眼睛，那才是她脸上最有特色的部位呢，炯炯有神，带着几分悲楚，非常大，黑如点漆，算不上冷淡，但冷静、沉稳，具有一种奇异的不可抗拒的力量。
见到这位院长大人，你一开始会觉得她天生丽质，但随后便会意识到她的美来自她的性格，年龄越大就越美。
她声音深沉、轻柔、有节制，无论说英语还是法语都不紧不慢。
而她身上最显著的一点是她说一不二的气质—那是一种在基督教慈善机构锻炼出的气质。
你会觉得她是一个惯于发号施令的人，服从她的指挥是再自然不过的事情，而她对于别人的顺从则表现出谦卑的态度。
不难看出她深知自己有势力强大的教会作为后盾。
凯蒂心里揣测，尽管她一脸严肃，却有一颗宽容之心，能够包容别人的弱点。
别看她面带严肃的微笑听沃丁顿信口开河地胡说，你却想不到她对那些荒唐话其实还挺欣赏呢。
凯蒂隐约感到她身上另外还有一种气质，只是说不出来那是什么—这位院长态度坦诚、举止高雅，让凯蒂觉得自己就像一个手足无措的小学生，使得她对院长敬而远之。
[24] 中国人喝茶，就是单纯地品茶，英国人则需要加入柠檬、牛奶、糖等作料，外加各式糕点。
女修道院条件差，无法提供牛奶等物。
[25] 玛德琳蛋糕是一种法国风味小甜点，又叫贝壳蛋糕。
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