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这是武汉的名菜；叫三鲜豆腐皮。
全国只有楚地一家，别无分号，真是名不虚传，风味十足：请尝！
请尝，”
田汉随手夹了一个豆腐皮，放在先星海面前的调味小盘里。
当他看见每一位食客的面上都露出满意的神色时，他微笑着点点头，似乎是在说：“我点的菜是错不了的！”
这时，洪深指着餐桌中央那个中号砂锅，显得有些得意地说：“星海同志，你们家乡的龙虎斗，楚国的甲鱼偎汤，可谓是齐名天下的。
它不仅有着滋补身体的奇异功能，还有不可言传的清香。
其中这又散、又白的藕片，则更是有着一种奇特的香味。
你尝尝看，很可能合你们粤人的口胃生”
冼星海遵命食之，又仔细地品尝一番，不由地啧啧称赞。
张曙指着一盘鲜绿鲜绿的青菜，介绍说：“星海同志，这盘素炒览菜清淡可口，尤其当你吃腻了大鱼大肉之后，再吃上一口这鲜嫩的览菜，你更会觉得有一股说不出口的香味。
所遗憾的是，这盘芜菜的品种，不象是路加山下产的。”
冼星海应命夹了一筷子览菜放在口中，真是别有一番滋味。
他刚要请大家品尝他点的清蒸武昌鱼时，发现鲁人独自守着鱼盘，不声不响地大口食着武昌鱼。
他开玩笑地说：“鲁人兄，得味独食，“可不符合今天请客赴宴灼原则润!”
鲁人又夹了一块鱼放进嘴里，边吃边说：。
你们都是文人，自然要讲文气。
我呢，是一个纺身文人堆中的粗人，应当保留粗气的特点方能存在。
所以，亥下定决心，坚持得味而食，量腹而饮的原则！
鲁人的言行，把大家逗得哄笑不止。
洪深伸出右手一点，凑趣地说：“看起来啊，还是做粗人实惠：我以导演的身份下达命令：大家都得味而食吧，”
在一阵欢笑声中，满桌的酒菜一扫而光。
鲁人站起身来，声音宏亮地说：“哎，该结帐了。”
堂信闻声笑容满面地跑到桌旁，将结帐的单据往餐桌上一放，躬身问道：“哪位先生请客？请看帐单。”
田汉从容起身，拿起帐单一看，笑着说：“真便宜，下次洪深兄坐庄请客，还来这江汉饭店。”
随即解囊取钱，愕然一惊，脱口而出：“怎么搞的？我的钱呢？！”
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