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“明天,我去瑞岑。
“陈望道终於鬆口,声音有些沙哑。
陈望道出山的消息,像春风一样传遍了安溪茶市。
他回到瑞岑的第一件事,就是走进已经冷清多日的焙火间。
抚摸著熟悉的焙笼,他眼中闪过一丝复杂的神色。
这些焙笼还是他当年亲自设计的,每一个弧度都经过精心计算。
“师叔,这是最新的测温设备,可以精確到0.1度......“技术员小心介绍著新添置的设备。
陈望道摆手:“机器能测温度,能测出茶叶的心事吗?能知道它什么时候欢喜,什么时候忧伤吗?“
他亲自挑选木炭,要求必须是戴云山特有的青冈木,而且要存放三年以上的陈炭。
“新炭火气太重,会伤了茶性。
“他解释道。
点火时,他屏退眾人,独自在焙火间待了整整三个时辰。
当第一批新茶出炉时,所有人都震惊了——那香气不似人间应有,仿佛凝聚了天地精华,既有高山的清冽,又有幽谷的深邃。
“这才是真正的七焙法。
“陈望道疲惫的脸上露出久违的笑容,“每一焙,都要读懂茶叶的变化。
火候到了,茶叶自然会告诉你。
它会在香气中诉说它的故事,在色泽中展现它的心境。
“
新品命名为“望道真火“,在品鑑会上引起了轰动。
来自日本的品茶师在品尝后,激动地写下评语:“此茶有金石之声,空谷之韵,非二十年功力不能为。
七泡之后,余香犹存,真乃茶中极品。
“
更让人惊喜的是,陈望道不仅技艺超群,更带出了一批年轻徒弟。
他將毕生所学倾囊相授,建立了完整的焙火传承体系。
“技艺要传下去,但不能死传。
每个人都要找到属於自己的火候。
“他常常这样教导徒弟。
而此刻的天香茶业,却陷入了麻烦。
林冠军虽然掌握了瑞岑的配方,却始终无法复製出真正的“七焙法“。
陈天豪日渐不满,两人的矛盾不断升级。
有一次在车间里,陈天豪当著所有员工的面,把一笼焙坏的茶叶摔在地上:“这就是你说的七焙法?连瑞岑的三成功力都没有!
“
这天深夜,林冠军独自来到瑞岑茶业门外,远远望著焙火间透出的灯火,久久不语。
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