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于是陈妈妈烧起火来放“泼留”
。
把糯米谷放进热镬子里，一只手用铲刀搅拌，一只手用箬帽遮盖。
那些糯谷受到热度，爆裂开来，若非用箬帽遮盖，势必纷纷落地，所以必须遮盖。
放好之后，拿出来堆在桌子上，叫大家拣泼留。
“泼留”
两字应该怎样写，我实在想不出，这里不过照声音记录罢了。
拣泼留，就是把砻糠拣出，剩下纯粹的泼留，新年里客人来拜年，请他吃糖汤，放些泼留。
我们小孩子也参加拣泼留，但是一面拣，一面吃。
一粒糯米放成蚕豆来大，像朵梅花，又香又热，滋味实在好极了。
黄昏，渐渐有人提了灯笼来收账了。
我们就忙着“吃串”
。
听来好像是“吃菜”
。
其实是把每一百铜钱的串头绳解下来，取出其中三四文，只剩九十六七文，或甚至九十二三文，当作一百文去还账。
吃下来的“串”
，归我们姐弟们作零用。
我们用这些钱还账，但我们收来的账，也是吃过串的钱。
店员经验丰富，一看就知道这是“九五串”
，那是“九二串”
的。
你以伪来，我以伪去，大家不计较了。
这里还得表明：那时没有钞票，只有银洋、铜板和铜钱。
银洋一元等于三百个铜板，一个铜板等于十个铜钱。
我那时母亲给我的零用钱，是每天一个铜板即十文铜钱。
我用五文买一包花生，两文买两块油沸豆腐干，还有三文随意花用。
街上提着灯笼讨债的，络绎不绝，直到天色将晓，还有人提着灯笼急急忙忙地跑来跑去。
这只灯笼是千万少不得的。
提灯笼，表示还是大年夜，可以讨债；如果不提灯笼，那就是新年，欠债的可以打你几记耳光，要你保他三年顺境，因为大年初一讨债是禁忌的。
但这时候我家早已结账，关店，正在点起香烛接灶君菩萨。
此时通行吃接灶圆子，管账先生一面吃圆子，一面向我母亲报告账务。
说到盈余，笑容满面。
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