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“听说目前有三十名小姐是吗？”
“正确地说是三十四名。
平均一天的保证薪资是三万日元，来打工的可领到两万四千日元。
在我们店里，最高的保证薪资是十万日元。
您在银座开店，应该非常清楚行情。”
“是啊。”
元子这样回答着，却想如果她向卡露内的小姐保证每天可领到两万四千日元或三万日元，店里恐怕早就关门大吉了。
卡露内不是指名制，鲁丹俱乐部是，因此才有每天保证可领十万日元的小姐。
听说在指名制酒吧上班的小姐都非常卖力。
“男职员有二十二人。
干部月薪为五十万日元，服务生月薪是十三万五千日元。
总之，光是人事费用，每个月就得花三千万日元。”
虽然是小店，元子身为卡露内的老板，对长谷川这番话深有同感。
“那洋酒的进货量如何？”
“噢，永岛没告诉您吗？我们店里几乎都是跟永岛叫货的。”
长谷川露出疑惑的目光。
“没有。
虽然这次是永岛先生居中热心介绍，但我不便过问生意上的事情。”
“是吗？洋酒的进货量约占营业额的百分之五，您看过账簿的数字就知道，上个月的总进货价约是三百一十万日元，其中酒钱约占两百一十万日元，小菜和水果加起来约一百万日元。”
“我知道了。”
“接下来，我来谈谈店里的资产。
应收账款之外，付给小姐的签约金总额大概是四千万日元。”
“是的。”
所谓签约金，是指店家雇用陪酒小姐时一开始支付的钱，有点像是提前支付的奖金。
确切地说，经过协议，陪酒小姐必须答应店家每天得做多少业绩，而店家支付的签约金即是给她们的保证与报酬。
换句话说，店家用这种方式约束她们在酒吧工作一年。
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