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温泉庄子宋博文也投了钱，让他办活动宣传那是一百个乐意，有陆嫣直接告诉他该怎么干，他简直不能更开心了，拼命点头。
“我们这边呢我希望是准备十种馅的饺子，每种饺子里有一个中奖的，一共十个，其中也设计成一个一等奖，两个二等奖，其他都是三等奖，奖项设置和你那边一样。”
陆嫣继续说：“但我有些犹豫，我本来是想用个木头块之类的包进饺子里，谁吃到了谁来兑奖。
但是又怕吃太快了给咽下去，或者硌到牙，那就不好了。”
陆晟想了想：“你说的有可能，如果硌到牙，食客没准还回来找咱们，到时候好事也变坏事了。
不如不包到饺子里，和菊花宴那时候一样，直接准备十个箱子，写上不同的馅儿，里边放上纸条，买哪个馅儿的饺子就可以去哪个箱子里摸一张。”
陆嫣觉得确实这样是最稳妥的。
几人商量好就把诗词大会的牌子挂出来了。
陆嫣的饺子摸奖是只在冬至当天开。
不过十个馅儿，确实也得早准备。
现在这边已经是零下的温度了，饺子包个油纸放院里跟放冰箱冷冻柜没有任何区别。
十种馅儿，说容易也不容易。
幸好这会儿陆嫣种的韭菜和芹菜也长出来了。
最后挑挑拣拣，选了猪肉韭菜、猪肉白菜、猪肉萝卜、猪肉大葱、猪肉芹菜、鸡肉香菇、韭菜鸡蛋、菠菜鸡蛋、白菜鸡蛋、津味素十种馅儿。
津味素是一个非常神奇的馅料，陆晟表示连听都没听说过，光听名都想象不出来，祈求陆嫣提前给他做一回。
津味素饺子，顾名思义是天津特色，出了天津哪儿都吃不着。
天津人尤其好芝麻酱，天津经典早点面茶、噶巴菜里都要浇那么一勺子芝麻酱，饺子馅儿都是用芝麻酱调的。
津味素要用到豆芽菜、香干、黑木耳、香菜和红粉皮，这些全都切碎备用。
别的都好准备，红粉皮得自己做。
红粉皮的做法和凉皮做法类似，用碗调一碗淀粉水，这个淀粉可以用绿豆淀粉，用小麦淀粉也行，陆嫣懒得做，直接用了红薯淀粉。
淀粉水里加红色的食用色素，没有色素的话这一步也跳过。
拿个金属的大平盘，把淀粉水倒上薄薄一层。
锅里烧水，把平盘放在水上，用水的温度慢慢加热，最后形成一层粉皮。
凉皮就是这个做法，倒是不难。
调料也要准备，芝麻酱加腐乳，用香油泄开，调匀。
把所有食材切碎，加上调好的腐乳芝麻酱，搅拌均匀，包的时候放盐。
津味素的馅儿就调好了。
津味素饺子味道真的十分独特，芝麻酱的香味浓郁，豆芽清爽、粉皮柔软、香干韧性十足，香菜增加了一重独特的味道。
饺子吃起来很难形容到底是什么味的，但确实非常好吃。
因为需要腐乳，冬至那天在店里卖也不会准备太多。
陆晟佩服的五体投地：“究竟是怎么想出来的，你在吃食上也太有天赋了。”
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