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即是说，何英才进货的肉量基本会保持恒定，假设真的将一个身高一米八的人混成肉馅，势必会影响他的进肉量。”
他们来到一家叫作“威和”
的肉厂，何英才一直在这里进货。
肉厂老板调看了肉量，他说何英才每隔两天，会来肉厂各买150斤猪肉和150斤牛肉。
因是刚屠的新鲜猪牛，还没做细致的处理，肉厂有绞肉房，何英才买完肉，会再去绞肉房将肉块绞成肉馅。
张一礼失踪那天，他同样买了这些肉量。
“这周围也太脏乱臭了。”
肉厂的调查没有突破，李峰林在警车外踩灭烟头，准备离开时发现大象不在，“吴行呢？”
“这绞肉机有啥可看的。”
郭乘鹏在绞肉房内找到大象。
这里的绞肉机每日会由高温水流冲刷污秽，就算真绞了人肉，找到证据的可能性也是微乎其微。
“这绞肉机下的称重仪好像是有储存数据的功能。”
大象正在工作人员的指导下调看数据，摁了十几组数据后，郭乘鹏有点不耐烦，催促大象离开。
这时大象跟他说，“你快去找李队长他们进来。”
“我根据当天监控中何英才绞肉的时间，调出了他总共绞了多少肉。
一对比，他当时总共绞了462斤肉，比购买的肉量足足多了162斤。”
大象将储存的数据摁给大家看。
“我的推理，何英才在后院将张一礼肢解，然后来肉厂买肉，时间是凌晨三点五十二分，那时肉厂人少，大家各自干各自的活，都是肉块，也没人注意，何英才将尸块先绞成肉泥，你们看，”
大象指着绞肉机房的视频里模糊的身影，“明明是两种肉，他却分三次装肉，将尸块绞好后，装一个袋里，猪肉再装一个袋，牛肉再装一个袋。”
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