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§第三章 从最高点和最低点都能起跳(第17页)

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如此细节的在意和周到的服务令客人们惊叹不已。

这家饭店也因顾客的多次光顾而生意兴隆。

服务意识的强弱会直接影响经营业绩。

排名在世界500强以内的国际企业,没有听说哪家企业因为服务意识不强、服务态度不好而受到指责的,良好的服务是经营的开始,它既可以让大企业如虎添翼,也可以让小生意锦上添花。

对小生意而言,这无疑是财富的又一落点。

落在“低点”

并不是要自轻自贱,而是要脚踏实地,做好每一处细微末节的事情,服务行业尤其要求这样,不卑不亢但认真热情、细心周到。

一旦让每个客户都能感到温暖愉悦,那么这个商家做大的日子也就不远了。

库特从年轻时起就开始从事旅馆服务业,并摸索出一套招揽客人的经验。

凭着这套经验,他由小做大,稳步发展,终于创办了世界闻名的东方饭店。

库特的这套经验很管用,说出来却可能让人不敢相信,因为它实在太简单了,那就是:“博取客人的好感,让别人来宣传你。”

怎样才能博取客人的好感呢?库特认为来自世界各地的旅客,生活风俗各异,性格爱好不同,旅店不管有多少种服务措施,也满足不了他们的特殊要求,惟一的法宝是以柔克刚,把顾客的怨气化为一团和气。

有一次,从欧洲来的几位客商在泰国曼谷机场下飞机,准备按原计划坐东方饭店的轿车前往旅店。

客商们听说曼谷的公路交通要道时常出现塞车现象,就对前来接送的饭店侍者说,他们要改乘小船,从湄南河口进东方饭店。

此时的旅游船早已开走了,再说饮食店已按客人原来的要求在房间备好晚餐,现在这么一折腾,计划不仅被打乱,接待人员还要晚下班。

何况,接送方式是事先约定的,中途变更计划,未免太没道理。

但侍者没有半句怨言,满脸笑容地接送这几位客商到码头,出高价租了一只小船,送他们到饭店后又重备酒菜。

这样一折腾,饭店的利润是低了,但欧洲客人对东方饭店的服务赞不绝口,逢人便夸那里的管理一流。

有一次,一位澳洲客人被安排在临街的房间,由于嫌大街上的交通警察吹哨子的声音影响休息,便大发脾气,摔烂了两个花瓶。

面对这种情况,负责这间客房的服务人员毫无怒气,含笑递上一杯冰镇的橘子汁,连说“对不起”

等客人安静下来后又迅速为他调换到靠天井一侧的房间,满足了他的需求,这位澳洲客人感激之余,主动赔偿了花瓶的价钱,并且长期预订了酒店的豪华房间。

就这样,库特凭着自己独特的经营方式,终于把东方饭店由小做大,使其成了一个闻名全球的国际饭店,他本人也因此登上巨富的宝座。

顾客是企业经济活动的出发点和归宿,能够争取到较多的客户资源就等于扩大了经营规模。

优质的服务虽然姿态低、利润低,但当企业提供的服务得到顾客的支持和信赖时,企业就能保持已有的顾客群,并通过他们的宣传为企业争取更多的顾客群。

在商界,低姿态同样能创造大财富,这是许多有战略眼光者的共识。

根据金字塔原理,最底层基座的数量是最大的,也是储量最丰富的深厚矿藏,因此做生意能“低就”

本身就是一种大气魄,如此,海纳百川,则前途不可限量。

在世界金融业界,“美洲银行”

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