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杨鸿云小时候也被他骗过一次,之后便再没上过当。
崔桓却乐此不彼,最爱溜两个弟弟玩。
只是小孩子长大了,就不好骗了。
崔桓躺在贵妃椅上叹气,感觉人生寂寞如雪。
在客栈开张的前一天,崔钰找来三个跑堂伙计,两个厨房杂役,副厨等其他师傅暂时招不到,梁十七眉头皱了皱,没说什么。
跑堂和杂役都是崔府家奴,分别叫何林,阳全,胡永丰,杂役是一对孪生兄弟,叫赵文赵武,五人年岁都在十七岁上下,长得还算周正。
他们的卖身契都在崔钰手中,不用担心出岔子。
前堂和后厨已经全部改造完毕,原本传菜要从小楼后面绕到侧门,但现在墙面被打通,蓝色帘布隔开。
厨房正中央是一排宽大的条案,条案中间笸箩一字排开,半边分别摆着三个敦实厚重的砧板,每个砧板旁边,都放着一个木质刀架,插着用途不一的各色刀具。
剩余的半边条案微高,上头是两块平整光滑的木板,擀面杖和制作面点的工具整齐摆放着。
东边墙面架起一排壁柜,柜中摆着杯碗盘碟和调味用料,餐具分两种,一种是无花纹纯白陶瓷,大气简洁,价格便宜,打碎了也不怕,另一种则是特制的梅兰竹菊“四君子”
,质地细腻光滑,文雅不失高贵,看着就让人感觉赏心悦目,但价格不太美丽。
壁柜下方也是一排案台,供传菜使用。
西墙这边则架起三口炉灶,墙上架起木板,摆着蒸笼和大小不一的砂锅炖锅,木板下方贴墙挂着锅铲汤勺等用具。
北墙与门相对,左右两侧各立起至顶的柜子和木架,柜子做成药铺抽屉模样,里头是香料和药材,架子上摆放着各种腌菜坛子和酒水。
“哇……”
新来的几人踏进后厨,皆眼前一亮,“这也太干净了吧。”
阿布和朱大暗戳戳想,大老板全按梁十七的要求来弄,能不干净吗,只要是厨子,但凡见过这样的厨房,其他酒楼的后厨哪还瞧得上眼。
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