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“荷叶粉蒸肉,八宝肉圆,鲢鱼豆腐,酥香银丝,葱油花蛤,芙蓉鸡片,白灼菜心,菌菇三鲜汤,炭烤羊排,以及清酒一壶,还请诸位客官慢用。”
介绍完,小二哥便自觉退出去。
九道菜满满一桌,看起来十分精致,白底瓷盘配着那些雕花菜色好看得如同山水画,让人无从下手,而实际上只是摆盘巧妙,分量并不多。
有人咽了咽唾沫,不敢置信道:“伯晏,这些都是弟妹做的?”
杨鸿云淡看一眼桌上从未见过的菜品,微挑眉,颔首:“是内子所做,诸位请动筷吧。”
杨鸿云作为主家,待他动筷后,其余人才纷纷举箸。
宋元良尝了一个花蛤,瞬间被滑嫩的花蛤肉和鲜香的汤汁所征服,他吐出贝壳,感慨:“汉口县沿海如此之近,花蛤亦是常见之物,我却从不知有这等鲜美的吃法,以往家父出海捞鱼带回一些,母亲总是洗净后倒水清煮,花蛤本身便鲜,加三两滴酱油就是一道美味,我一直以为清煮是最佳烹饪法,直到今天尝到弟妹的手艺,方知什么叫人外有人天外有天。”
其余人也赞同宋元良的话,花蛤在汉口县和石门镇这一片地带属于廉价货,逐日浪潮退去,往浅水滩渡沙地和石缝中摸去,能捞回小半箩,他们的吃法大同小异,不是煮便是放火堆上烤,也亏得贝类肉质鲜嫩不怎么腥气,即便用水煮,味道也是极好的。
他们从花蛤聊到海岸,又聊到家乡的风俗趣事,手中筷子不停,很快盘子见底。
最后还有一道山楂糕,消食健胃,防肉食积滞。
光盘后,他们放下筷子,个个吃得肚儿圆。
杨鸿云只陪他们小酌两杯,酒意不浓,低头喝了口凉茶漱去残留的味道,他招来小二哥收拾菜盘。
“嗝。”
宋元良打了个嗝,拍拍肚皮,“我吃好撑,诸位,不如出去走走消消食?正好把伯晏的事儿给办了。”
他是指驿邮的事情,吃了人家的饭,不办事可不厚道,何况,这顿饭还那么可口,比起汉口县的大酒楼有过而无不及。
其他人心里也都跟明镜儿似的,附和着站起来,一同挺着圆滚滚的肚子往外走去。
杨鸿云放下茶杯,本想陪同,却被宋元良拒绝了:“你这个东家去了还有什么意思,难得休沐,你还是在家多陪陪弟妹吧,我们几个大男人不需要作陪。”
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