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吴俊远率先撩起衣袖，徒手扯下一只鸭翅膀，赤酱色的外皮油光水亮，撕裂后露出里面的鸭肉，看着有些干。
吴俊远手指上沾了酱汁，他放进嘴里吮了下，皱眉：“怎么是甜的？这味道，糖加多了吧，感觉齁得慌。”
他不怎么喜欢口味甜的东西，感觉一大老爷们吃糖娘唧唧的，偏生石门镇和汉口县的百姓口味大多都喜甜，他一个北方汉子在这里显得格格不入。
当然，除了梁十七做的菜以外。
只尝了这一口，吴俊远便对这所谓的神仙鸭失去了兴趣，他嫌弃地递给崔钰：“你要不要？不吃浪费。”
“滚。”
崔钰像拍苍蝇一样把他的爪子拍开，拿起筷子在鸭子上戳来戳去，挑了一块看起来比较嫩的地方扯下一块放入嘴里，“唔，入口香甜，皮好像是油炸过的，嚼起来有点脆，里面的肉有点柴，而且没什么味道，这道菜乍眼看和咱们的古井烧鹅还真有点类似，不过口感味道都差远了，不足为惧。”
吴俊远竖起大拇指表示赞同，他也尝过梁十七做的古井烧鹅，那味道，绝了！
若非此地离燕京太远，他真想把客来轩所有的菜都打包送回将军府给老太君她们尝尝，御膳算什么，他们多练二十年都比不上梁十七。
说曹操，曹操到。
梁十七和杨鸿云逛街回来。
杨鸿云收了遮阳伞，梁十七跨进门见崔钰吃得嘴上油亮，扬起眉梢：“神仙鸭买回来了？我看看。”
“嗯？”
梁十七盯着桌上的油纸包歪歪脑袋，哭笑不得，“这个……不是神仙鸭啊。”
崔钰和吴俊远：“啥？”
“这道菜应该叫甜皮鸭，或者甜皮卤鸭，真正的神仙鸭是一道药膳，健脾益气有延年益寿之效，故而被称神仙鸭，唔，调制的糖汁比例不对，口感太腻了，卤制也不到位，味道都没渗入。”
说着，梁十七把鸭子翻了个身，里里外外都看了一遍才放下筷子，拧眉，“火候掌控太差了，做这道菜的人基本功还得练练。”
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