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然而岳榕不亏是岳峰的养女，脸皮也不是一般厚，尽管她明白自己已经钻进梁十七的圈套，可是她有半本菜谱为证，之前的说法依旧能站得住脚，只要她咬死菜谱是岳家的，梁十七也没办法。
这样一想，岳榕底气瞬间高涨，她不愿落下成，抬起下巴高傲道：“愿闻其详。”
梁十七看了她一眼，没去斤斤计较她高人一等的态度。
“这道菜名叫口袋豆腐，因豆腐成菜后，用筷子提起，形如口袋而得名。”
“还真是。”
就见张正信筷子上正提着一个豆腐，看上去就跟口袋一般。
他咬了口。
“唔！”
汤汁四溅，外酥内嫩，味道咸鲜而醇香，可谓一绝。
连金也不吝夸赞：“汤鲜，味浓，豆腐鲜，不知这口袋豆腐是何做法？”
梁十七笑道：“要说这四道菜中，工序最麻烦的便是这道，同方才的组庵豆腐一样，都需要先将豆腐打散，融合肉茸重制，组庵豆腐是蒸，而口袋豆腐要放油锅里炸，炸透后再入水里发泡，包浆，汤是鱼头鱼骨熬制的奶汤，最后再进行炖煮。”
“没想到，做一道菜竟然如此复杂。”
张正信感叹。
董泰宁吃了不少，嘴巴却硬：“张大人怕是不知道，我们开酒楼的招牌菜皆是如此，也就外行人觉得复杂，对于厨子来说是常态了。”
“哼。”
连金冷笑，“说得董老板好像是内行人一样，据我所知，梁十七这道菜的工序，比宫宴都要来的繁复，做法更是别出心裁，还是说，你家酒楼能做宫宴？”
董泰宁：“……”
当然不能。
就很憋屈。
连金翻了个白眼，斗气之余不忘往嘴里塞一个豆腐。
梁十七的两道菜都十分惊艳，众人都很是期盼第三道是什么。
至于厨艺比试……
都这样了还比个锤子！
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