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多亏杨鸿云和崔桓，今天客来轩的生意又爆了。
很多书生请宴席都选择客来轩，厨子伙计都忙得脚不沾地。
梁十七今天也高兴，让人在门口挂牌子：今饭菜满一两者，送状元糕一份。
状元糕，因各地的做法、食材、外形和风味而不同，但都含祝福之意，大多都是以糯米粉、白糖、花生粉或芝麻粉、桂花等做成的糕点，只要是路过的书生瞧见牌子上“状元糕”
三个字，都会忍不住进来坐坐。
梁十七要做的是广府状元糕，是用糯米磨成粉，拌入杏仁、白糖精制而成，故又名“杏仁糕”
，用特制的印模，在糕上印出“状元”
的字样，每块如掌心大小。
梁十七又改了改，将松子、花生等坚果碾成碎末，包进芋泥馅儿里头，再往外包糯米粉，然后放进磨具压实，上锅蒸。
蒸出来的状元糕色泽雪白，松软香甜，并具有浓郁的芋泥芳香。
尝过状元糕的食客后，都忍不住想要买些外带回去。
梁十七便让他们去对门芙蓉斋买。
吴贵和刘万乐得见牙不见嘴，还是杨夫人厉害，只一块牌子就给他们招揽了这么多生意。
等到晚上客栈和糕点铺都落钥，崔钰粗粗一盘算，他们竟是赚了两百多两银子，这还不算石门镇那边的账本。
崔钰感慨：“要是每天都能这么赚，我干脆什么都不做，天天数银子好了。”
“想得美。”
梁十七卷起账本往崔钰头上敲了一记，“这种也只是小门生意，你要是真想赚大钱，就赶紧把庄子开起来，还有，燕京城的地皮有着落了吗？”
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