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汤已经炖好了。
冰柠檬为大家盛汤。
清澈的汤中,西洋菜保持着翠绿,排骨炖得酥烂,汤面上飘着几点金色的油星,香气扑鼻。
每人先喝一口汤。
温热鲜美的汤汁下肚,仿佛温暖了全身每一个细胞。
“这汤,”
多面体感慨,“让我想起了东宫小厨房做的药膳汤。
虽然材料完全不同,但那种温暖的感觉是一样的。”
“食物承载记忆,”
艾雪说,“这是妙云在燕地学会的道理。
不同的食材,不同的烹饪方式,但最终都是为了滋养身体,温暖心灵。”
烤肉第三轮是海鲜——快乐星球海洋特产的水晶虾和星光贝。
这些海鲜在烤制时会发生奇妙的变化:水晶虾会从透明变成淡淡的粉红色,星光贝则会发出短暂的微光。
“像不像我们第一次在快乐星球吃的欢迎宴?”
冰柠檬回忆道,“那时候老顽童爷爷为我们准备了星球特色菜,其中就有这些。”
艾克点头:“那时候我们还年轻,对一切都充满好奇。”
“现在也不老啊,”
多面体抗议,“才二十多岁!”
“但经历了两世人生,”
艾雪轻声说,“心理年龄可能已经超过百岁了。”
众人笑了。
笑声在星空下回荡,轻松愉快。
这时,艾雪起身去煮面。
大锅里的水已经沸腾,她将手擀面轻轻放入。
面条在水中翻滚,逐渐变得透明,散发出纯粹的麦香。
“三鲜卤需要现做现吃,”
艾雪一边准备一边说,“所以等到最后。”
她将保温的三鲜卤重新加热,浓郁的香气再次弥漫。
虾仁的鲜甜,鸡肉的醇厚,香菇的浓郁,在酱汁的调和下形成完美的平衡。
面条煮好了,捞出,过一遍凉水,使其更加筋道。
艾雪将面条分到四个大碗中,然后浇上滚烫的三鲜卤。
“最后一步,”
她取出一个小瓶,在每个碗里滴入两滴快乐星球特产的星光油——这种油由夜间开花的植物种子提炼,有特殊的坚果香气。
四碗三鲜打卤面摆上餐桌,热气腾腾,香气扑鼻。
面条洁白筋道,卤汁浓郁饱满,虾仁粉嫩,鸡肉金黄,香菇黑亮,再点缀着几点翠绿的葱花。
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“我先开动了!”
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