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第二天日头爬上树梢时，叶不凡睡醒了，就踮着脚把窗台上的布袋取了下来。
布袋沉甸甸的，晃一晃，里面传来闷闷的扑腾声，昨晚的蝉鸣还没散尽似的。
许柔柔早就在门口等了，辫子上的红布条被晨风一吹，在晨光里跳着小碎步。
“昨晚我都梦见炸知了的香味了。”
许柔柔凑过来看布袋，眼睛亮晶晶的，像盛着晨露。
叶文平从柴房钻出来，手里拎着把小剪刀，嚷嚷着：“我来剪翅膀！
保证比上次剪得齐！”
叶碧芬端着个粗瓷盆从屋里出来，盆沿还沾着点面粉：“先别急，得把知了泡在盐水里醒醒，去去土腥味。”
我们蹲在井边，叶碧芬往盆里舀了两勺盐，倒上井水搅了搅，白花花的盐粒在水里打着转。
叶不凡解开布袋口，把知了倒进盐水里，它们在水里扑腾了几下，渐渐没了力气，青绿色的翅膀在盐水里漂着，像撒了把碎叶子。
“泡半个时辰就行，泡久了肉就老了。”
叶碧芬用井水洗着铁锅，锅底的黑垢被她用丝瓜瓤擦得锃亮。
许柔柔蹲在旁边数知了，数着数着就笑了：“正好八十七只！
我们四个人，一人能分10只，剩下的给爷爷奶奶留着。”
叶文平凑过去看，手指戳了戳水里的知了：“那只最大的得归我，是我昨天粘住的！”
“凭啥？”
叶不凡拍开他的手，“那只绿翅膀的是我粘的，比你的还好看。”
叶碧芬在旁边笑：“都有份，谁也少不了。”
盐水泡够了时辰，叶碧芬把知了捞出来，控了控水，摆在竹筛里。
“来，学我这样去翅膀。”
她拿起一只知了，拇指和食指捏住翅膀根，轻轻一扯，“咔嚓”
一声，翅膀就掉了下来，露出下面嫩白的肉。
许柔柔学着她的样子，指尖刚碰到翅膀，知了突然动了一下，吓得她“呀”
地缩回手，惹得叶文平哈哈大笑。
“它泡过盐水早没力气了，别怕。”
我拿起一只知了给她示范，翅膀根一拽就掉，“你看，这样就好，翅膀的硬梗别留着，吃着扎嘴。”
许柔柔抿着嘴，小心翼翼捏起一只，这次没松手，翅膀扯下来时，她高兴得举起来给叶碧芬看：“碧芬姐你看！
我成功啦！”
叶文平用小剪刀剪得飞快，剪刀“咔嚓咔嚓”
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