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面对如此合情合理且无法反驳的提议,主席立刻拍板:“好!
就按kuran小姐说的办!
立刻通知厨房和司仪,复赛采用盲选形式!”
消息传出,观众席一阵骚动,但更多的是对这种确保公平举措的赞赏。
厨房内的选手们得知规则变更后,反应各异。
塞巴斯蒂安唇角勾起一抹几不可查的弧度,仿佛早已料到;烛台切光忠神情更加专注,显然决心凭实力说话;阿格尼则拍了拍胸口,似乎觉得这样更纯粹。
盲选正式开始。
侍者们端着覆盖着银色钟形盖的餐盘,依次将编号的甜品送至评委面前。
揭开盖子的瞬间,各种甜蜜的香气交织弥漫。
·编号a:「冥府之门的叹息」——外观看似极其朴素,甚至有些低调的黑暗巧克力舒芙蕾。
但当银勺轻轻破开那微微颤动、如同活物的表皮时,内部湿润绵密、几乎呈流心状的巧克力浆瞬间涌出,浓郁的可可香气伴随着一丝极淡的、来自陈年朗姆酒的微苦醇香,形成一种危险而诱人的对比。
口感轻盈如云,却又在舌尖留下沉重而复杂的回味,仿佛真的在品尝一道游走于堕落与升华边缘的禁忌甜点。
·编号b:「月下彼岸花」——造型华丽如艺术品的红丝绒蛋糕切片,淋着光泽动人的特制树莓酱,宛如月夜下盛放的、带着露珠的彼岸花,旁边点缀着可食用金箔,极尽“帅气”
之能事。
口感湿润细腻,红丝绒特有的酸味与树莓的清新、奶油的甜润平衡得恰到好处,优雅而迷人。
·编号c:「黄金咖喱吉事果」——极具创新性的大胆之作。
将传统的西班牙吉事果(churros)炸至金黄酥脆,却别出心裁地让其蘸上一种特制的、带有微妙甜味和浓郁香料风味的咖喱酱,最后撒上糖粉。
味道新奇且出乎意料地和谐,热情奔放,充满了异域想象力和对故乡风味的深情演绎。
蒂娜和其他评委一样,完全不知道眼前这三道风格迥异的甜品出自谁手。
她仔细地观察、品尝,感受着每一道作品在味蕾上谱写的乐章。
她对编号a那复杂而近乎哲学意味的层次感报以深思,对编号b的完美平衡与视觉美学表示欣赏,对编号c的大胆创新与真挚情感给予肯定。
她的评分严格基于舌尖的感受,点评也完全围绕菜品本身,其精准与公正,让一旁暗中观察的温斯顿爵士频频点头。
,!
复赛进程过半,有一段短暂的休息时间。
评委和观众可以自由活动。
蒂娜起身,准备去一趟休息室。
加州清光和大和守安定立刻如同影子般跟上。
在经过靠近选手准备区的一条相对安静的走廊时,一阵小小的骚动引起了他们的注意。
只见几个穿着体面、似乎是某位贵族家仆从的人,正围在一起,发出压抑的低笑声。
人群中央,doll跌坐在地上,她那副纯白色的面具掉落在一边,露出了底下那张虽然疤痕淡化了许多、却依旧与周围“完美”
环境格格不入的脸。
她双手紧紧捂着脸,身体蜷缩着,肩膀微微颤抖,像一只被雨水打湿、无处可逃的雏鸟。
“看看这是谁家的仆人?”
“戴个面具遮丑吗?真是不雅。”
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