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面对白乐枝的夸奖，阿月终于露出一丝少年人的得意，说：“我和弟弟在庙里的时候，有时候放着的火堆灭了，就用石头和棍子点燃。”
“哇，比我都厉害。”
白乐枝捧场地夸赞，阿月则有些受宠若惊地低下头，不好意思看着她。
白乐枝知道少年人心思敏感，也不在意，等阿月火候学得差不多后，让他净了手，一起跟着她做糕点。
阿月上手后，可以明显看出是生手，连揉面团都不会，人却听得进去，在白乐枝的指点下改变自己的手法，很快也揉的像模像样。
白乐枝很快发现了阿月存在一个比较严重的问题，用料过于节省。
即使白乐枝说了放多些，他仍然是只放了多了一点点。
白乐枝轻声问：“阿月，怎么料放得少？”
阿月的身体立刻紧绷了，紧张地支支吾吾：“我、我怕浪费。”
“如果用料不好，吸引不了客户，才是浪费呢。”
白乐枝温声给他解释，“如果有两家店同时卖肉包子，价格一样，一家包子馅多又咸甜，一家包子肉少还味道很淡，你选哪家？”
“包子馅多的那家。”
阿月羞愧地低下头，他明白是自己眼界小了。
“但是对于糕点来说，也不是一味放多了可以的，加的调料适中，才能配出甜而不腻的糕点。”
白乐枝一脸“孺子可教也”
的神情，欣慰地说。
明白了这一点，阿月上手也好多了，前三次出锅的绿豆糕还有些缺陷，阿月情绪有些低落，还有些对食物的心疼，白乐枝则劝他继续努力。
阿月第四次的刚刚好，虽然仍比不上白乐枝做的，但白乐枝心里清楚，他是缺乏练习。
天色也不早了，白乐枝中止教学，和他说：“三日后同一时间再来可以吗？”
“可以的！”
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