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王氏对这个安排没有异议，心里已经开始盘算到时带什么上门既实惠又体面。
李絮浑然不觉美人表哥在习惯性怀疑自己，想了想说：“舅母，我有个主意。
袁家不是送了咱们家许多猪肉么，不如咱们拿来做熏肉吧！
这样一来，咱们也算是投桃报李啦！”
熏肉？
魏家几人又是一脸问号。
李絮稍作解释，王氏就懂了，怪道：“你说的不就是腊肉么，为什么还要熏？灶间平时烟熏火燎的，墙面都黑乎乎的，多丑啊！
你要这么搞腊肉，那不是整出来一条条黑色的玩意，谁还敢吃啊？”
她觉得这样不够体面，送不出手，腊肉就要红红的才漂亮嘛，也喜庆不是。
“不一样。
烟熏过的腊肉外表虽然黑黑的，但肉里会带着一股特别的香味，比普通腊肉下饭多了，而且肉质也没那么柴。
反正，熏肉可好吃了，您就信我一回吧。”
李絮努力为心爱的熏肉正名。
说实话，王氏不是很信她。
不过，这些东西名义上都是李絮一个人的，她要做主做什么熏肉倒也不是不行。
最后，王氏留了一手，提议将这些猪肉分成两半，一半做传统腊肉，一半做她说的熏肉。
李絮不假思索答应，反正，熏肉最多十天就能做好，到时候王氏吃了就知道好处了。
到时就是后悔，也来得及再多买些猪肉用来熏制，现在离袁太太过寿还有大半个月呢，足够做两回的了。
敲定这事后，王氏心头大石去了一半，又觉得光送腊肉有点拿不出手，还得琢磨送点别的什么。
李絮知道这位舅母性子刚强，不好总是逆着她来，便也没说什么。
反正，后世的熏制腊肉鲜少有人不爱吃，更别提袁太太那个无肉不欢的了。
等第一批熏肉出来，吃到嘴里，舅母肯定就不会担心了。
新平县一带的传统腊肉其实就是咸肉，用盐腌制后再晾晒风干就成了，极少数殷实人家才会往里加些其他调料腌制，但味道也就那样，翻不出什么花儿来。
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