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嘴上虽然这么说,其实心里也不是没动过类似的心思。
毕竟南方气候温暖,盛产鲜花、水果,若能利用起来转化为经济实力自然再好不过。
只是,敖县周边路况太差,运输成本高,且,从这一年多吃零嘴的经验来看,时下蜜饯果子工艺已经颇为成熟,她可拿不出更好的工艺。
更重要的是,做蜜饯需要消耗大量的糖,成本不低,而蜜饯的利润率却不如她的烘焙甜点高。
除此之外,保鲜也是个难题。
没有防腐剂,只靠盐和糖腌渍入味,最多加上高温杀菌密封,也最多能保存个把月。
所以,花同样多的糖,与其用来做蜜饯果子,不如投入到她的点心铺子,好歹点心一两日就能卖掉,不存在保质期的问题。
纸坊就不必说了,花油虽然用的原料是鲜花,生产的精油保质期也不长,到底要比蜜饯果子这类食物好,也不必担心运输到半路变质。
小莲虽然来历特殊,但李絮多多少少能看清她和梅氏等人的性情,知道她先前发的誓是真心的,如无意外,今后都会老老实实替她办事。
这
丫头确实能力不错,她也不吝于提点两句。
不料,听完她的话,小莲脸色却有些古怪。
“这么说,这家作坊岂不是赚不了钱?”
“那倒不至于。
就算只能存放个把月,也足够销往海西府内绝大部分州县了。
赚是肯定有得赚,只是前期赚头不多罢了。
不过,也不排除人
家有什么独门秘方,说不定哪天就能打响招牌,吸引游商自己跑过来进货呢。”
她想了想,又说:“总之还是利大于弊,多一间作坊,敖县百姓也能多几个人有新差事,兜里有了钱,才舍得出来花销。”
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