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等老狗腿吃完,三锅就回来!”
顿了顿,她眨巴著眼睛补了一句:“三锅,我要是一天吃两根,你能回来快点儿不?”
李青云捏了捏她肉嘟嘟的小脸:“就你鬼灵精。”
一旁正收拾肉食的傻柱听见这话,哭笑不得:“得嘞,这下我真成『柱鸡锅了。
明儿我不上房顶打个鸣,都对不起宝宝这声称呼。”
他把那一筐荤腥搬进厨房,塞进空水缸里暂存,等明天冻瓷实了再做“掛蜡”
处理。
“掛蜡”
,是东北老辈传下来的保鲜手艺。
冻好的鱼肉拿出来用冷水一衝,表面迅速结出一层透亮冰壳,像裹了层蜡,故称“掛蜡”
。
这层冰能锁住水分、挡住细菌,保得鱼肉鲜嫩不坏,黑龙江、乌苏里江那片的渔家都这么干。
其实压根不用蜡,纯是叫法形象。
整个东北的冬天,万物皆可“掛蜡”
——鱼啊肉啊,宰完的小鸡大鹅鸭子,甚至自家包的饺子,只要拿凉水蘸一下再冻,外头裹上这层冰甲,在零下三十度的寒天里,扛几个月都不带坏的。
【叮,今日100元秒杀已刷新:武术技能《分筋错骨手》(精通级),秒杀价100元。
】
念头刚落,海量信息轰然涌入脑海,李青云眼前一黑,脑袋嗡地一沉。
好在只持续了十几秒便恢復清明。
他很快意识到,这《分筋错骨手》不只是门狠辣功夫,更是一套人体秘典。
骨骼、肌肉、筋腱、经脉……所有结构清晰如图谱展开。
现在让他去看骨科门诊,绝对能混个专家號。
“三儿,今天要去站前派出所报到吧?”
早饭时,李母轻声问。
李青云点头:“嗯,去露个脸,中午就能回。
明天上午歇半天,下午出发去山城。”
乘警这行当就这样,凡是远程任务,前后都给缓衝时间。
出趟远差回来,也按路程长短安排轮休。
当然,並非每趟列车都配乘警,只有从四九城始发的车次,才由站前派出所统一派遣。
平时,他们还得负责火车站內的治安巡逻,防贼防盗、制止闹事,哪儿有动静往哪儿冲。
“东西都备齐了吗?这一趟路可不近。”
李母语气里透著一丝不安。
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