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第24章安琪的混乱(二)
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为期两天的免费试餐活动结束了。
看来活动留下的反响不错,到了第三天有一大批人光临,其中有一部分是回头客,一部分是从更远地方“慕名前来”
。
受过繁忙的试餐期挑战的服务员们,显然比前两日从容了多少。
笨拙的人自然存在,错误仍时有发生,但至少每个人都知道自己要干的事了:有的服务员擦桌子,有的拖地,有的检查餐具是否齐全,有的在收餐柜收拾餐盘,有的传菜,有的点菜,大家都自发地坐在该做的事情。
辉哥笑着点了点头,心里默念着,大学生学东西就是快。
辉哥刚要转身,就看见一个服务员过来找他。
服务员的铭牌上写着“张兵”
。
张兵有点怯懦地低着头,小声叫道:“辉哥。”
辉哥忽然想起来他就是今天早上犯错两次的小男生,第一次把牛排的汁洒在了客人衣服上,所幸客人并没有深究,第二次把沙拉传错桌了。
辉哥有些生气,心想这家伙又犯错了,便板着脸问:“怎么了?”
张兵脸抽搐了一下,犹豫地说:“辉哥,我给客人点错披萨,但是他们都已经吃完一半了才发现,现在要求换。”
辉哥呼出一口怒气,问道:“把什么点错了?”
张兵把打印的单子递给辉哥,说:“他们要的是大装芝心田园风光,我点成了铁盘的了。”
辉哥不悦地哼了一声,问:“你给内场说了吗?重做一个。”
张兵紧张地说:“厨师长说让您自己给她说。”
看着张兵浑身颤抖的样子,辉哥敏锐地察觉到张兵必然已经挨了厨师长的一顿训斥了,便摆摆手,说:“下次注意点,下单前认真核对一下。”
亦飞从前天到现在一共犯了两个失误。
一个是托盘上放了三杯奶茶,因为太满,等到端到客人桌前的时候,三杯奶茶变成三个半杯了。
三个客人本来在说话,但马上被三杯奶茶吸引了。
客人问:“你们的奶茶是半杯半杯呈的吗?”
亦飞结结巴巴地从嘴里蹦不出半个字来,不知所措只好报之一笑,恰好莹姐经过马上给客人道歉:“不好意思,他是我们的新员工,还不太熟练。
我们马上给您换三杯。”
说着,莹姐把三杯奶茶放在亦飞的托盘上,让他放回收餐柜。
亦飞给莹姐说:“对不起,莹姐。”
莹姐笑笑,说:“没事。
下次这种情况就别傻站着了,一定要先说:不好意思,然后再解释原因,或者直接来找我或者其他经理。”
亦飞点点头。
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