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第33章讨论
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店长历来强调“安琪”
的卖点不是餐饮产品,而是服务。
亦飞的服务意识增长了不少,这种服务意识不是表面的装腔作势,而是来自内心深处把自己摆在一个正确的位置后才能体悟到的心态。
口上说说服务很简单,但是在举手投足间表现出对顾客的尊敬就难了,这要求某种难以言明的神韵,非常人所能理解,亦非常人所能表现。
人皆有一死,人皆需要侍奉。
亦飞告诉致远,做服务员其实也是一种修身养性的方式。
致远问,这怎么讲。
亦飞说,我们血气方刚惯了,缺少对于平凡的尊敬,而如果你认真地扮演好一名服务员的角色,就能磨砺人的性格。
致远反驳说,我认为青年人需要的就是“闯”
劲,而不是你所说的“谦逊”
,如果连年轻人失去了热血**,那么未来的世界还有什么盼头。
亦飞说,这个你不用担心,现在这个时代,正是因为热血的愤青太多了,所以显得淡然和洒脱稀缺了,稀缺就显得它珍贵了。
致远说,不不不,我还是不认同你所说的淡然和洒脱,我觉得这种性格应该是经历过沧桑风雨的人磨砺出的性情,而咱们正值青春,就应该干。
亦飞说,看来这件事我们又有分歧,我追求地就是一种飘逸的淡然,洒脱的超然。
致远说,我们很多事都有分歧,但这并不影响我们的友谊,我追求的是在逆风的方向,跑出倔强的坚强。
店长知道亦飞是经济管理专业的,也经常和他聊一些经济方面的问题。
店长问亦飞:“你知道在美国,他们是怎么评论中国人和日本人的吗?”
亦飞摇头。
店长叹了一口气说:“他们说日本人有‘匠心’,而中国人多是‘商人性格’,日本人追求把产品做到极致,像普通的大米也能坐成世界品牌,而木工更能体现出制造者的良苦用心。
而中国商人大多追求如何用最少的成本获得最大的利益。”
亦飞点头说:“无论什么东西做成极致,都会成为经典,成为神品。
那这样说,匠心独运者享受着到达极致的过程,而急功近利者只贪求到达目标,一个是过程主义者,一个是结果主义者。”
“中国人缺少这种精神啊,不,这种境界,”
店长叹了一口气,说,“不过目前的国情也决定了这样的发展状况。”
对于某些事情,亦飞会与店长展开激烈的讨论。
比如有次,王辉提到品酒。
他说有次他去开会,带了几瓶经典茅台,结果大家争相喝,也不管规则了,好像没有见过世面一样;人家外国人品酒,那才叫高雅。
亦飞表示不同的观点,他认为这取决于各地域的传统文化和风土人情,中国的风俗就决定了大口吃肉,大碗喝酒,而不是一小口一小口的喝,况且,酒的种类也不一样,中国有茶,品茶的中国人不见得就比品酒的外国人落于下乘。
王辉摇摇头,说国人就不会品茶,说真的,国人的素养差外国人一大截。
亦飞有些生气地说,国人藏龙卧虎的,比起欧美来只优不劣,至于这种站在另一种世界观下来批评另一种世界观的做法事肤浅的,因为,世界观没有对错,只是你无法理解罢了。
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