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丰敬从外面进来正好听见这句话，淡淡说道，“他才不会自己做这事呢。”
支使人他最拿手了。
丰朗笑道，“确实。”
丰朗与江砚白也许久未见，两人也想叙一番旧。
丰朗提出想吃沈鱼做的菜，沈鱼也没推却，毕竟收了人家的面霜，自然要礼尚往来。
春安堂做菜不太方便，沈鱼便提议去沈记请丰朗吃一顿，丰朗欣然同意。
金鸣坊沈记，内堂稀稀拉拉只有几个客人，小石头和虎子百无聊赖地打了个哈欠。
阿蓉和阿芝闲得无聊在后面剥豆字，剥了好大两海碗。
沈鱼拿着香料进门时，只看见满地的豆壳，“怎么都垂头丧气地，都精神点。”
阿蓉和阿芝抬头看她一眼，“店里没生意，我们能精神吗？”
此一时彼一时，发生了命案，沈记的声誉一落千丈，望湘楼这几日的生意却越来越红火。
沈鱼心里也有些着急，断了江砚白这个满意值工具人后，她的满意值来源就全靠店里的客人。
这几日看着那可怜兮兮的几百满意值进账，说不失望那是不可能的。
只是命案还没破，确实是顾不过来。
“做生意嘛，有些起落很正常。”
沈鱼作为掌柜，自己不能先泄了气，还要鼓励员工们，“阿芝，过来烧火，有贵客上门。”
“有贵客？”
阿芝肉眼可见的兴奋了起来，不剥豆子起身去烧火了。
丰朗好歹也是在皇宫里呆过的，勉强算“贵客”
吧。
剥了的豆子也不能浪费，沈鱼顺手卤了，先端上去给他们做开胃菜。
沈鱼抓了一小把面粉，揉了个手掌大小的面团，擀皮，切方片。
阿蓉看见她的动作，“掌柜是打算包馄饨吗？”
沈鱼笑道，“非也，这道菜，叫响铃肉片。”
说完开始切碎了肉开始包馄饨。
阿蓉又道，“您难道不是在包馄饨吗？”
沈鱼浅笑，让她去将冻羊肉取来，一道响铃肉片当然不够，江砚白说丰朗喜食羊肉，再来一道扒羊肉条便差不多了。
手头上宽裕了后，沈鱼便把后院那个冰窖重新利用起来了，有时候现炖肉来不及，也会用一些熟冻的。
沈鱼包完了馄饨，又重新切了肉，让阿芝将另一个灶也烧上，等灶热的时候，两个锅同时开火，一个炸馄饨，一个炒肉片。
炒肉片火候是王道，太过则柴，太小则不熟，适当勾芡能保持肉片的鲜嫩。
等肉片炒好，另一个锅里的馄饨也差不多炸好了。
馄饨皮表面微黄，都定了型，一个个风铃的模样娇小可爱，再把炒好的肉片往上一浇，汤汁渗进酥脆的馄饨皮里，噼里啪啦响起来。
阿芝叫起来，“呀，真是响铃呢！”
“端出去吧。”
另一道菜白扒羊肉条也不费什么事，简单的葱姜花椒水调味，关键在于颠勺，扒这种做法，下锅时羊肉什么样，出锅时也得什么样。
羊肉条整整齐齐地码在碗里，形状齐整而不散，羊肉纹理因为表面肉汤的反光而更加丝丝分明。
沈鱼又快炒了几个菜，龙井虾仁，干炒脆芹等，凑了一桌简单的席面。
等她摘了围裙出来时，外面已经是酒过三巡了，沈鱼笑道，“仓促了些，可还和口味？”
丰朗正好一片羊肉条入口，羊肉鲜咸软嫩，清淡的做法保留了羊肉最真本的滋味。
“我曾于宁远吃过这一道菜，那儿的回民做这道菜也好吃，但总觉得沈娘子做的更和我口味一些。”
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